伝統のクリスマスケーキ
今日はクリスマスイブ
イギリスでは、伝統のクリスマスケーキを家族で囲みます
フルーツたっぷり スパイスの香りがクリスマスだな～ と思わせます
そんな温かな味を教室は守って来ました
画像はベーシッククラスの生徒さんが仕上げたもの
みなさん 今日まで食べるのを我慢出来たかな～？
すでに、食べちゃっている生徒さん きっといますねo(^-^)o
英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com
募集クラス及び体験レッスンくわしくはこちらから~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
♥♥♥２０１４年 ４月～７月挙式予定のプレ花嫁さん ウエディングクラス受付中♥♥♥
ウエディングは平日のみのレッスンとさせていただいております
お時間に余裕を持ってお早めにご連絡ください。大型ケーキまたは土曜日のみのレッスン希望の場合は３ヶ月前のご連絡をおすすめしています ＊初回打ち合わせ２時間まで無料
＊お申し込み、お問い合わせは ブログ画面右のお問い合わせフォームから挙式日、制作希望アイテムを明記してお願いいたします
2015年度 認定コース募集について
現在募集のコース体験レッスンについてはこちらからご覧ください
シュガークラフト、イギリス菓子 ともに
２０１５年度 ４月スタート 第４期 認定コースの生徒さんを募集について
募集開始は２０１４年 １２月を予定しております
以下は前期の募集告知ですが、ご興味のある方は参考になさってください
現在受講中の生徒さん作品は画面一番上のバラのついている認定コースのタブをクリック → 記事上部の小さな数字を順にクリック
見学会
今期は体験レッスンと説明会の前に、実際のレッスンを見ていただける無料教室見学会をいたします
実際のレッスンのようすをご覧いただき、コース概要をお話しいたします
体験レッスンと説明会
体験レッスンと説明会では、シュガー作品やイギリス菓子を作っていただいた後に、詳しい内容が記載された書類をお渡しして説明会を行います。
＜シュガークラフト認定コース＞
～コース内容～
いずれかの認定コースクラスに在籍し（欠席振り替えあり）
レッスン作品９点受講（上記画像のベーシック作品 こちらもご覧下さい）、デザイン講義、ワークショップ、素材レッスン、その他を通じて、シュガークラフトベーシックレベルの認定資格取得に向けての総合コース
デザイン力の育成、素材知識などを必要な事をすべて盛り込まれた充実した内容
ベーシックカリキュラム作品を楽しく作りながら、個人の個性を最大限引き出し、本当の実力を育みます
ご自分に自信を持ちたい、将来への夢への第１歩をとお考えの方お一人お一人と向き合いながら、シュガークラフト発祥のイギリスで学び、受賞歴多数の講師が、全力でバックアップいたします 個人指導含む
希望者にはコース受講期間中メディアのお仕事のアシスタントあり
コースについてはこちらもご覧下さい
現在受講中の生徒さん作品は画面一番上のバラのついている認定コースのタブをクリック → 記事上部の小さな数字を順にクリック
●期間
２０１４年4月スタート ２０１５年１０月末日終了 １年半コース
●受講資格
レッスンで習った作品を自宅で復習製作出来る方
シュガークラフト初めての方から経験者まで
＊無料見学会
２０１４年
１／１５水曜日１１：３０～１３：００
１／１８土曜日１４：３０～１６：００ 満席
１／２１火曜日１４：３０～１６：００
１／２５土曜日１４：３０～１６：００
２／８ 土曜日１４：３０～１６：００
２／１８火曜日１４：３０～１６：００
２／１９水曜日１１：３０～１３：００
２／２２土曜日１４：３０～１６：００
●体験レッスンと説明会
体験レッスン作品バラのミニケーキを製作していただいた後、コースの説明会をいたします
２０１４年
＜第１募集＞
２／１２ 水曜日 １０：３０～１３：３０
２／２３ 日曜日１０：３０～１３：３０ 満席
２／２５ 火曜日１０：３０～１３：３０
＜第２募集＞
３／２ 日曜日１０：３０～１３：３０
＊ご注意 実際のクラスの曜日、時間は 『お申し込みの入会を検討したいクラス』 にてご確認ください
●体験レッスンと説明会参加費
￥５０００
●場所
教室『コルチェスター』東急多摩川線下丸子駅下車 徒歩７分
●お申し込み
ブログ右のお問い合わせフォーム、またはmidorim@apost.plala.or.jp より、
下記の必要事項を明記してお申し込みください。
１、お名前フルネーム
２、お電話番号（携帯）
３、ご住所
４、『シュガークラフト認定コース』と明記して見学会及び体験レッスンと説明会の希望日を明記してください（見学のみ不可、体験のみ可）
５、入会を検討したい認定コースのクラスをA～Eのいずれかを選んで下さい
A：毎月第２土曜日１３：３０～１７：３０
B：毎月第３土曜日１３：３０～１７：３０
C : 毎月第３火曜日１３：３０～１７：３０
D : 毎月第３水曜日１０：３０～１５：００
設定によってはこちらからのメールが受信出来ない場合があります。数日経過しても連絡がない場合は、お電話ください。
お問い合わせ電話番号 080-5079-4015
＊１２／２７～１／６、日曜、月曜、祭日休み
＜イギリス菓子認定コース＞
～コース内容～
いずれかの認定コースクラスに在籍し（欠席振り替えあり）
イギリス菓子レッスン１０品目受講（上記画像含むベーシック品目 こちらもご覧下さい）、イギリス菓子理論講義、ケーススタディ、その他を通じて、イギリス菓子ベーシックレベルの実力の認定資格取得に向けての総合コース
基本的なイギリス菓子を楽しく作りながら、イギリス菓子理論などを通じて、自宅のキッチン環境で本場現地の味を完全に再現出来るまでの本当の実力を育みます
ご自分に自信を持ちたい、将来への夢への第１歩をとお考えの方をお一人お一人と向き合いながら、現地イギリスで学び、製造販売経験のある講師が、全力でバックアップいたします 個人指導含む
希望者にはコース受講期間中、イベント、メディアのお仕事のアシスタントあり
コースについてはこちらもご覧下さい
習えるイギリス菓子の種類はこちらのベーシックカリキュラム
画像はこちらを参考になさってください
●期間
２０１４年4月スタート ２０１５年１０月末日終了 １年半コース
●受講資格
レッスンで習ったイギリス菓子を自宅で復習製作出来る方 お菓子作り初心者から経験者まで
＊無料見学会
２０１４年
１／３０木曜日１１：３０～１３：００
２／１ 土曜日１４：３０～１６：００
２／１３木曜日１１：３０～１３：００
●体験レッスンと説明会
体験レッスンイギリス菓子 ショートブレッドをお作りいただき、試食をしていただきながらコース説明会をいたします
＜第１募集＞
２／２日曜日１０：３０～１３：３０ 満席
２／２７木曜日１０：３０～１３：３０ 残席１
＜第２募集＞
３／６木曜日１4：３０～１7：３０
３／９日曜日１０：３０～１３：３０
＊ご注意 実際のクラスの曜日、時間は 『お申し込みの入会を検討したいクラス』 にてご確認ください
●体験レッスンと説明会参加費
￥５０００
●場所
教室『コルチェスター』 東急多摩川線下丸子駅下車 徒歩７分
●お申し込み
ブログ右のお問い合わせフォームより、またはmidorim@apost.plala.or.jp より、
下記の必要事項を明記してお申し込みください。
１、お名前フルネーム
２、お電話番号（携帯）
３、ご住所
４、４、『イギリス菓子認定コース』と明記して、見学会及び体験レッスンと説明会の希望日を明記してください（見学のみ不可、体験のみ可）
５、入会を検討したい認定コースのクラスをAまたはBのいずれかを選んで下さい
A：毎月第1土曜日１３：３０～１６：３０
B: 毎月第2木曜日１０：３０～１３：３０
設定によってはこちらからのメールが受信出来ない場合があります。数日経過しても連絡がない場合は、お電話ください。
お問い合わせ電話番号は 080-5079-4015（１２／２７～１／６、日曜、月曜、祭日休み）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆コルチェスター HP http://colchestertokyo.com/
◆コルチェスター主宰：守屋みどりmidorim@apost.plala.or.jp 080-5079-4015
シュガークラフト、イギリス菓子 ともに
２０１５年度 ４月スタート 第４期 認定コースの生徒さんを募集について
募集開始は２０１４年 １２月を予定しております
以下は前期の募集告知ですが、ご興味のある方は参考になさってください
現在受講中の生徒さん作品は画面一番上のバラのついている認定コースのタブをクリック → 記事上部の小さな数字を順にクリック見学会今期は体験レッスンと説明会の前に、実際のレッスンを見ていただける無料教室見学会をいたします
実際のレッスンのようすをご覧いただき、コース概要をお話しいたします
体験レッスンと説明会体験レッスンと説明会では、シュガー作品やイギリス菓子を作っていただいた後に、詳しい内容が記載された書類をお渡しして説明会を行います。
＜シュガークラフト認定コース＞
～コース内容～
いずれかの認定コースクラスに在籍し（欠席振り替えあり）
レッスン作品９点受講（上記画像のベーシック作品 こちらもご覧下さい）、デザイン講義、ワークショップ、素材レッスン、その他を通じて、シュガークラフトベーシックレベルの認定資格取得に向けての総合コース
デザイン力の育成、素材知識などを必要な事をすべて盛り込まれた充実した内容
ベーシックカリキュラム作品を楽しく作りながら、個人の個性を最大限引き出し、本当の実力を育みます
ご自分に自信を持ちたい、将来への夢への第１歩をとお考えの方お一人お一人と向き合いながら、シュガークラフト発祥のイギリスで学び、受賞歴多数の講師が、全力でバックアップいたします 個人指導含む
希望者にはコース受講期間中メディアのお仕事のアシスタントあり
コースについてはこちらもご覧下さい現在受講中の生徒さん作品は画面一番上のバラのついている認定コースのタブをクリック → 記事上部の小さな数字を順にクリック●期間
２０１４年4月スタート ２０１５年１０月末日終了 １年半コース
●受講資格
レッスンで習った作品を自宅で復習製作出来る方
シュガークラフト初めての方から経験者まで
＊無料見学会
２０１４年
１／１５水曜日１１：３０～１３：００
１／１８土曜日１４：３０～１６：００ 満席
１／２１火曜日１４：３０～１６：００
１／２５土曜日１４：３０～１６：００
２／８ 土曜日１４：３０～１６：００
２／１８火曜日１４：３０～１６：００
２／１９水曜日１１：３０～１３：００
２／２２土曜日１４：３０～１６：００
●体験レッスンと説明会
体験レッスン作品バラのミニケーキを製作していただいた後、コースの説明会をいたします
２０１４年
＜第１募集＞
２／１２ 水曜日 １０：３０～１３：３０
２／２３ 日曜日１０：３０～１３：３０ 満席
２／２５ 火曜日１０：３０～１３：３０
＜第２募集＞
３／２ 日曜日１０：３０～１３：３０
＊ご注意 実際のクラスの曜日、時間は 『お申し込みの入会を検討したいクラス』 にてご確認ください
●体験レッスンと説明会参加費
￥５０００
●場所
教室『コルチェスター』東急多摩川線下丸子駅下車 徒歩７分
●お申し込み
ブログ右のお問い合わせフォーム、またはmidorim@apost.plala.or.jp より、
下記の必要事項を明記してお申し込みください。
１、お名前フルネーム
２、お電話番号（携帯）
３、ご住所
４、『シュガークラフト認定コース』と明記して見学会及び体験レッスンと説明会の希望日を明記してください（見学のみ不可、体験のみ可）
５、入会を検討したい認定コースのクラスをA～Eのいずれかを選んで下さい
A：毎月第２土曜日１３：３０～１７：３０
B：毎月第３土曜日１３：３０～１７：３０
C : 毎月第３火曜日１３：３０～１７：３０
D : 毎月第３水曜日１０：３０～１５：００
設定によってはこちらからのメールが受信出来ない場合があります。数日経過しても連絡がない場合は、お電話ください。
お問い合わせ電話番号 080-5079-4015
＊１２／２７～１／６、日曜、月曜、祭日休み
＜イギリス菓子認定コース＞
～コース内容～
いずれかの認定コースクラスに在籍し（欠席振り替えあり）
イギリス菓子レッスン１０品目受講（上記画像含むベーシック品目 こちらもご覧下さい）、イギリス菓子理論講義、ケーススタディ、その他を通じて、イギリス菓子ベーシックレベルの実力の認定資格取得に向けての総合コース
基本的なイギリス菓子を楽しく作りながら、イギリス菓子理論などを通じて、自宅のキッチン環境で本場現地の味を完全に再現出来るまでの本当の実力を育みます
ご自分に自信を持ちたい、将来への夢への第１歩をとお考えの方をお一人お一人と向き合いながら、現地イギリスで学び、製造販売経験のある講師が、全力でバックアップいたします 個人指導含む
希望者にはコース受講期間中、イベント、メディアのお仕事のアシスタントあり
コースについてはこちらもご覧下さい習えるイギリス菓子の種類はこちらのベーシックカリキュラム画像はこちらを参考になさってください●期間
２０１４年4月スタート ２０１５年１０月末日終了 １年半コース
●受講資格
レッスンで習ったイギリス菓子を自宅で復習製作出来る方 お菓子作り初心者から経験者まで
＊無料見学会
２０１４年
１／３０木曜日１１：３０～１３：００
２／１ 土曜日１４：３０～１６：００
２／１３木曜日１１：３０～１３：００
●体験レッスンと説明会
体験レッスンイギリス菓子 ショートブレッドをお作りいただき、試食をしていただきながらコース説明会をいたします
＜第１募集＞
２／２日曜日１０：３０～１３：３０ 満席
２／２７木曜日１０：３０～１３：３０ 残席１
＜第２募集＞
３／６木曜日１4：３０～１7：３０
３／９日曜日１０：３０～１３：３０
＊ご注意 実際のクラスの曜日、時間は 『お申し込みの入会を検討したいクラス』 にてご確認ください
●体験レッスンと説明会参加費
￥５０００
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教室『コルチェスター』 東急多摩川線下丸子駅下車 徒歩７分
●お申し込み
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下記の必要事項を明記してお申し込みください。
１、お名前フルネーム
２、お電話番号（携帯）
３、ご住所
４、４、『イギリス菓子認定コース』と明記して、見学会及び体験レッスンと説明会の希望日を明記してください（見学のみ不可、体験のみ可）
５、入会を検討したい認定コースのクラスをAまたはBのいずれかを選んで下さい
A：毎月第1土曜日１３：３０～１６：３０
B: 毎月第2木曜日１０：３０～１３：３０
設定によってはこちらからのメールが受信出来ない場合があります。数日経過しても連絡がない場合は、お電話ください。
お問い合わせ電話番号は 080-5079-4015（１２／２７～１／６、日曜、月曜、祭日休み）
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◆コルチェスター主宰：守屋みどりmidorim@apost.plala.or.jp 080-5079-4015
リボンのクリスマスツリー
シュガークラフトアッパークラスの生徒さんの作品です
丁寧に作られた小さなリボンがポイント パールで雪が降るイメージに
白で統一した大人かわいいホワイトクリスマスです
ステキなクリスマスが迎えられそうな作品ですね
英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com
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♥♥♥２０１４年 ４月～７月挙式予定のプレ花嫁さん ウエディングクラス受付中♥♥♥
ウエディングは平日のみのレッスンとさせていただいております
お時間に余裕を持ってお早めにご連絡ください。大型ケーキまたは土曜日のみのレッスン希望の場合は３ヶ月前のご連絡をおすすめしています ＊初回打ち合わせ２時間まで無料
＊お申し込み、お問い合わせは ブログ画面右のお問い合わせフォームから挙式日、制作希望アイテムを明記してお願いいたします
イギリスツアーのお知らせ ＜本場イギリスでシュガークラフトを＞
このたび、イギリスツアーをトップツアー様と企画いたしました
来春の ３／１５～３／２１ 価格も無理をお願いして格安にて実現しました
＜ツアーポイント＞
ヨーロッパ最大のシュガークラフトエキジビション見学 イギリス国内外で有名なシュガークラフターのデモンストレーションを見学ロンドンで今話題のシュガーケーキの店 『Peggy』でのカップケーキデコレーションレッスン（講習料はツアー料金に含まれています）を受講します素敵な運河の町ギルフォード観光や アジアに進出していないキッチン用品店など、私のチョイスのオススメのショッピングも効率よくバスで回り、、大変充実した内容となりました。さらに、オプションでは日本人に絶大な人気のコッツウォルズ観光やロンドンの５スターホテルでのアフタヌーンティー、私のイチオシ ロンドンミュージカル『オペラ座の怪人』も楽しんでいただけます。今回だけの特典としてツアー参加者にはPeggyのレッスン修了証と、当教室とトップツアーがシュガークラフト英国研修終了証を発行します。（ご自分の履歴としてwebなどで公開出来ます）
Peggyのグッズを特別価格にて購入出来ます
詳しくはトップツアー の こちらのページから http://plus.toptour.jp/food/sugarcraft_squireskitchen/
事前セミナー（椿山荘でのアフタヌーンティー）も設定しておりますので、ご検討の機会として、お気軽に参加下さいこのツアーはどなたでもご参加いただけます。ご家族、お友達をお誘いいただけるのはもちろんのこと、
おひとりでご参加をお考えの方は 事前セミナーでみなさまと交流いただけますので、安心です
ツアーページを見ていただき、お一人でも多くの方のご参加をお待ちしています
よろしくお願いいたします
英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com
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♥♥♥２０１４年 ４月～７月挙式予定のプレ花嫁さん ウエディングクラス受付中♥♥♥
ウエディングは平日のみのレッスンとさせていただいております
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ウエディングウエルカムボード製作中のようす
お姉様の披露宴のため、お祝いのウエディングウエルカムボード製作中の様子をご紹介します
当教室のウエディングクラスは完全オートクチュールの為、
丁寧な打ち合わせで デザインを詰めて行きます
上品でありながら 華やかな という感じにしましょうということとなり、、、、
まず、パーツを作って行きますが、
上品なピンクのグラデーションの お花や葉っぱを作りました
画像だとわかりにくいですが、花びらのふちにはゴールドを入れて豪華にひきしめます
周りにはフリルをあしらい 華やかさを演出
パーツを入れた時のレイアウトの感じを見て行きます
アイシングで文字を入れて行きます
こちらの生徒さんは製菓業界のご経験がおありなので、とってもお上手です
さあ、もうすぐ完成！
お楽しみに～～～
英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
♥♥♥２０１４年 ４月～７月挙式予定のプレ花嫁さん ウエディングクラス受付中♥♥♥
ウエディングは平日のみのレッスンとさせていただいております
お時間に余裕を持ってお早めにご連絡ください。大型ケーキまたは土曜日のみのレッスン希望の場合は３ヶ月前のご連絡をおすすめしています ＊初回打ち合わせ２時間まで無料
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当教室のウエディングクラスは完全オートクチュールの為、
丁寧な打ち合わせで デザインを詰めて行きます
上品でありながら 華やかな という感じにしましょうということとなり、、、、
まず、パーツを作って行きますが、
上品なピンクのグラデーションの お花や葉っぱを作りました
画像だとわかりにくいですが、花びらのふちにはゴールドを入れて豪華にひきしめます
周りにはフリルをあしらい 華やかさを演出
パーツを入れた時のレイアウトの感じを見て行きます
アイシングで文字を入れて行きます
こちらの生徒さんは製菓業界のご経験がおありなので、とってもお上手です
さあ、もうすぐ完成！
お楽しみに～～～
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