今日はキャラメルティークリスマスケーキレッスン！

今日はイギリス菓子クラス

ベーシッククラスではイギリス伝統のクリスマスケーキをレッスンしていますが、

アッパークラスでは、教室オリジナルのクリスマスケーキ

毎年、あれやこれや　考えて、、、、

今年は、キャラメルティークリスマスケーキを考案しました

まだ、画像がないので後日アップ予定

だからこそ、の、生徒さん達お楽しみに！

シュガーXmas ツリー 生徒さんのコメントつき

先日アップした　シュガークラスのツリー　完成しました

色やアイテム、レイアウトなどを選んで作るレッスン　


製作した生徒さんからのコメントをのせちゃいます

技術的にはすごく難しくはないですが、バランスとか配置とか
センスが問われる作品だなあと、作りながら思いました。
白とゴールドでまとめて大人っぽいツリーです


作品作りには、さまざまなデザインアドバイスをしています

シュガーでセンスアップ！　ステキなクリスマスよ～～～～～

ビスケットのクリスマスハウス

先日、通りがかった新宿伊勢丹のウィンドウに飾ってあった　ビスケットのクリスマスハウス

ディスプレイ用と思いきや　食用の販売商品でした


ここ数年、レッスンしていなかったけど、

教室のクリスマスビスケットハウスは人気はカリキュラム

来年のクリスマスにはレッスンしようかな？

シュガーのツリー

先月からいろいろなクリスマス作品のレッスンが盛りだくさん

こちらは、ツリー製作進行中

私も生徒さん達も完成が楽しみです



英国焼き菓子とシュガークラフト　コルチェスター www.colchestertokyo.com

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試作してます

新しいケーキを試作中

今からオーブンに入れますー　焼く前からとってもいい香りです　仕上がりが楽しみ～♪