上品なパープルのボックス

今月のベーシックシュガークラスで完成した　生徒さん作品のボックス

きれいなパープルを選んで　半立体のお花を選び　ゴールドをあしらったり

画像ではサイドがわかりにくいのですが　宝石のネックレスのイメージを取り入れて

上品でエレガントな仕上がりになりました

４月から初めて　テクニックもデザインもとても上達！　とてもステキな作品になりました



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イギリス菓子認定コース

イギリス菓子認定コースの生徒さんが作った　ウエールッシュケーキです

とてもおいしくきれいに出来ています


今までシュガー認定コース作品はたくさんアップしていましたが

イギリス菓子認定コースの　みなさんが作ったお菓子も　これからたくさんアップして行きます


みなさんとても頑張っています　すごいな～　と感心することもたくさん


生徒さん達の　一生懸命で温かな　気持ちが伝わる　

食べた人が癒されるような　そんなイギリス菓子らしい味ばかりです　カンゲキ！


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今日はイギリス伝統のクリスマスケーキ

今日はベーキングクラスでは　イギリス伝統のクリスマスケーキを焼きます

１ヶ月漬け込んだフルーツを入れて丁寧に時間をかけて焼くので、みなさんが楽しみにしているレッスン♪

画像は焼く前の状態

今年もおいしく楽しく　作ります！

ウエルカムボード製作中

ウエディングクラスの生徒さん　ウエルカムボード製作中

お姉様へのお祝い　ステキに出来上がると思います！



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カスタードタルト

教室で人気のカスタードタルト　焼き上がりました～


今月のベーシックカリキュラムです

カスタードと言っても　

カラ焼きしたタルトケースにカスタードクリームを詰めるお菓子ではありません

英国スタイルのタルト生地はホロホロと優しい食感

後に植民地だった香港へ渡り　エッグタルトの元祖となった　トラディショナル味です




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