絶品なカスタードタルト
イギリス現地でも人気の味 カスタードタルト
画像はイギリス菓子認定コースの生徒さんが焼いたもの 絶品な仕上がりになっています
タルト生地の厚みとカスタードの食感バランスが絶妙で感動的なおいしさ
私がもう充分に良く出来ている と思っても
もっとおいしく もうちょっとこうしたい、、、、と 志が高い
細かい微調整を繰り返して 腕をグングン上げている生徒の皆さんです
おいしい紅茶といただけば ホテルのアフタヌーンティーでは味わえない
至福のティータイムです
現在募集中の2015年度の４月からの認定コース体験レッスンのお申し込みはこちら★英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com
１月総集編と認定コース
１月の総集編です
年末年始のお休みを経ての教室開始 は てんてこ舞いの１ヶ月で
たくさんのシュガー作品＆イギリス菓子 の画像のアップが待機中、、、
今月２月は もっとアップがんばります～ 汗
おいしいティータイムの為のイギリス菓子やステキなシュガー作品を
楽しく自信を持って基礎から作れる 認定コースの募集中
体験レッスンはお気軽にこちらからどうぞ
年末年始のお休みを経ての教室開始 は てんてこ舞いの１ヶ月で
たくさんのシュガー作品＆イギリス菓子 の画像のアップが待機中、、、
今月２月は もっとアップがんばります～ 汗
おいしいティータイムの為のイギリス菓子やステキなシュガー作品を
楽しく自信を持って基礎から作れる 認定コースの募集中
体験レッスンはお気軽にこちらからどうぞ
パテシエ生徒さんのレストランへ
連日バレンタインレッスンです 完成画像は後日アップ予定です
少し前に、パテシエ生徒さんが勤務するステキなイタリアンレストラン
リヴァ デリ エトゥルスキ へ生徒の皆さんと伺いました
お店からのご好意でシャンパンで乾杯！
イッキにテンションが上がり～
トスカーナ地方などのなハムの前菜と一緒にサーブされたさまざまな種類のパンは
もちろん彼が作っていて、とってもおいしい！
いただくのに夢中になり、写真撮り忘れ、、、、汗
メインはパスタ
手作りの色とりどりの野菜を練り込んだパスタはボロネーゼ風
おいしくいただいて、、、
みなさん お待ちかねのデザート！
サックサクのパイ生地のミルフィーユ ジェラートもあわせて 絶妙な味
「おーいしいーですねえー！」とみなさん
最後に焼き菓子も登場 どれもおいしい
生徒さんは結婚式というお客様の人生の大切な思い出になるウエディングケーキを作りたいと
日々、お店でも教室でも腕を磨いていらっしゃいます
おいしいお食事をいただきながら
ここで彼が作るウエディングケーキで披露宴が行われている事を想像して
嬉しくなった時間でした
とてもステキ＆おいしいお店なので みなさんも行ってみてはいかがでしょう
リヴァ デリ エトゥルスキ のHPはこちらから
少し前に、パテシエ生徒さんが勤務するステキなイタリアンレストラン
リヴァ デリ エトゥルスキ へ生徒の皆さんと伺いました
お店からのご好意でシャンパンで乾杯！
イッキにテンションが上がり～
トスカーナ地方などのなハムの前菜と一緒にサーブされたさまざまな種類のパンは
もちろん彼が作っていて、とってもおいしい！
いただくのに夢中になり、写真撮り忘れ、、、、汗
メインはパスタ
手作りの色とりどりの野菜を練り込んだパスタはボロネーゼ風
おいしくいただいて、、、
みなさん お待ちかねのデザート！
サックサクのパイ生地のミルフィーユ ジェラートもあわせて 絶妙な味
「おーいしいーですねえー！」とみなさん
最後に焼き菓子も登場 どれもおいしい
生徒さんは結婚式というお客様の人生の大切な思い出になるウエディングケーキを作りたいと
日々、お店でも教室でも腕を磨いていらっしゃいます
おいしいお食事をいただきながら
ここで彼が作るウエディングケーキで披露宴が行われている事を想像して
嬉しくなった時間でした
とてもステキ＆おいしいお店なので みなさんも行ってみてはいかがでしょう
リヴァ デリ エトゥルスキ のHPはこちらから
ドイツのパンケーキ＆アップルソース
ドレスデンのクリスマスマーケットで食べたポテトパンケーキ
ずっと前から食べてみたかったドイツの北部のスナック
まわりはパリパリのサクサク それにりんごのソースをかけていただきます
お砂糖をかけるか、聞かれたのでかけてみました
私の好みではりんごのほのかな甘さのみでいいかな～
スパイスが入った暖かいワイン グリューワインとマッチして、とてもおいしいかったです！
現在募集中の2015年度の４月からの認定コース体験レッスンのお申し込みはこちら★英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com