【畑の様子／家庭菜園】

【畑の様子／家庭菜園】

手前から、ネギ、ジャガイモ、カブ、大根

ナス、ピーマン、キュウリ、ラディッシュ、

インゲン豆、枝豆、サンチュ、レタス、オクラ、キャベツ、タマネギ等が、育ってま～す

また、遊びに来てくださいね

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【採れたて新鮮レタスのアンチョビ入りサラダ／サラダ】

【採れたて新鮮レタスのアンチョビ入りサラダ／サラダ】

自宅で収穫したレタスと、タマネギを使って、簡単サラダを作りましたよ

野菜を洗って、水気を切り、適当な大きさにちぎったら、

オリーブオイルとブラックペーパー適量をサラダに混ぜ合わせておきます。

最後盛り付けの時に、アンチョビフィレをお好みの量を載せて出来上がり

アンチョビの塩気と新鮮採れたての野菜が合い、とても美味しかったです

が、

アンチョビ、奮発して用意したのに、アンチョビを喜んで食べたのは、私だけでした・・・。

子供には、まだ解らない美味しさらしい・・・。

アンチョビ入りのドレッシングとかは、好きなのにね

旦那さんも、魚がイマイチ苦手なので、アンチョビをよけてました

もうしばらくは、アンチョビフィレ買いません

遊びに来てくれて、ありがとうございます

またね

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【レタスの収穫時期です／家庭菜園】

【レタスの収穫時期です／家庭菜園】

気候がレタスに合う最高の気候だったので、何も問題なくレタスの収穫時期を迎えました

↓はレタスとサンチュの5月3日の様子です。

右２列がサンチュで、左の列がレタスです。

レタス、サンチュはキャベツ、白菜と違って、虫がほとんどつきません。

なので、栽培がとても簡単なんです。

一番やっかいなのは、猛暑のような気温だと思います。

読んでくれて、ありがとうございます

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【シルバープリペットの開花／ガーデニング】

【シルバープリペットの開花／ガーデニング】

シルバープリペットの開花が、はじまりました

白くて、小さな花です。

葉が斑入りでかわいいと思って買ったシルバープリペット。

買った時は15センチくらいだったのに、今ではかなり大きくなりました。

残念ながら、大きくなったからなのか、今ではほとんどの葉が、普通の緑の葉になってしまいました。

でも、大きくなってくれたお陰で、

強い南からの日差しをさえぎり、プランツ達を守ってくれています。

地味な庭ではありますが、私にはとても癒される空間となっています

いつも、ありがとう

良い、休日を

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【サンチュのサラダ・焼肉屋風／料理】

【サンチュのサラダ焼肉屋風／料理】

サニーレタス 多め・キュウリ1本

ニンニク　1片・ゴマ油大さじ1・塩 適量・白ゴマ・旨み調味料適量

シンプルだけど、マジおいしいサラダです

遊びに来てくれて、本当にありがとうございます

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【サンチュが元気に育ったよ／家庭菜園】

【サンチュが元気に育ったよ／家庭菜園】

サンチュがとっても、元気です（５月２６日撮影）

↓は植えた次の日の様子です。（5月３日撮影）

植えた翌日に、雨が降ってくれたので、水遣りの心配がなく、助かりました

苗は毎年、母から頂いておりま～す

野菜の成長って、凄いよね～

今年も、沢山植えたので、いろいろ楽しめそうです

遊びに来てくれて、ありがとうございます

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【新タマネギ丸ごとペロッと食べちゃいます／家庭菜園】

【新タマネギ丸ごとペロッと食べちゃいます／家庭菜園】

　　　　　　　　　　　今日は、電子レンジを使った、簡単料理です。めちゃめちゃおいしいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ちょっと、畑の様子から

　　　　　　　　　

自宅のタマネギの様子です

もう少しで、全収穫します

こうやって、葉が倒れてきたら、収穫の合図

今日の収穫は、これくらいにしようと思ってましたが・・・

さぁ、調理です

採ってきたばかりのタマネギよく洗って、まず芯をくり抜きます。

くり抜いたところを上にして、タマネギに切り込み（八等分）を入れます。

その上に、５グラムくらいのバターをのせ、ラップをふんわりかけて、レンジで約５分

レンジから取り出すときは、かなり熱いので、注意です

別の器にタマネギをひっくり返して移し変えます。

素の皿に残ったバター汁の中にめんつゆ小さじ１、しょうゆ少々入れて、混ぜ合わせ、タマネギの上にかけます。

パセリと黒胡椒をかければ出来上がりで～す

ツマミだって言うのに、一人一個じゃ足りないということで、

また畑に採りに行きましたよ

最後まで見てくれて、ありがとうございます

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【新タマネギのかき揚げ／家飲みレシピ】

【新タマネギのかき揚げ／家飲みレシピ】

自宅の畑で採れた、新タマネギを作って、新タマネギのかき揚げを作りましたよ

新タマネギの他に、冷凍のシーフードミックスと、桜エビを入れました。

粉はコツのいらない天ぷら粉を使いました。

かき揚げって本当に難しく、チャレンジしては失敗の繰り返しでした。

で、最近はよくお菓子作りなどでも使う、クッキングシートを使って、作っています

適当な大きさにクッキングシートを切って、その上に具をのせ、油の中に投入です。

シートは何度も使いまわしが出来るので、２、３個分用意しておけばＯＫ

新タマネギのかき揚げって、超～おいしくて、感動ですよ

と、

先日の金環日食の様子です

朝から雨が降ってたから見れないと思ったぜパンダめがねが無駄になるところだったぜぇ～

↓日食の写し方知らないから、普通に丸いぜ

ちなみにこのピンクは、お弁当箱のフタだぜ

ウチのワンコも日食が気になったんだね

見てる先は太陽、目に太陽が映ってるよ～

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【運動会のお弁当／料理】

【運動会のお弁当／料理】

小学校最後の運動会です。

朝4時に起きて、お弁当をつくりましたよ

唐揚げ、玉子焼き、アスパラベーコン、ウズラベーコン、ミートボール、エビの塩焼き等です。

↓は、中学生のお兄ちゃんの分の弁当です

部活があるから、早めのお昼をとりたいと、言う事で、別に用意しました。

旦那さんも仕事を休み、しっかりと運動会の準備をしてくれました。

飲み物の準備、場所取り、荷物運び等、ワイルドにやってくれました

お天気も良く、娘の赤組も優勝し、最高の一日となりました

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【十二の巻が素敵な花を咲かせました／ガーデニング】

【十二の巻が素敵な花を咲かせました／ガーデニング】

不思議だよなぁぁぁ。にょき～んと、ツルを伸ばして花を咲かせるなんて

お上品なお花ですわ

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