晴れて穏やかな日を選び

久しぶりの堤防散歩

数年前から、

堤防沿いに生えている野草を摘むのも

ワタクシにとっては春の行事口笛

 

もう花がずいぶん咲いている

ちょっと「出遅れ」感あせる

(摘みたいのは”つぼみ”の状態の花芽なのだ)

既にもう摘まれているキョロキョロ

(他にも食べるヒトがいるらしい)

セイヨウカラシナという

(もう少し後になるとセイヨウアブラナも摘める)

野草を食べる、というのに

抵抗がある人も居るだろうけれど

田舎育ち故、

昔からヨモギやらなんやらを摘んで

食べていたワタクシには無問題である

(とはいえ、子供の頃は

 畑があったからそれ以外の野草を食べる必要が無く

 意識的に摘んで食べるようになったのは

 大人になってから、だけど)

 

先ずはシンプルに茹でて

醤油とおかかで♪

「野菜」の菜の花より苦みは強いが

それが「春の味」を感じさせて

ワタクシは好き。

セイヨウアブラナの方が苦みが少ないので

そちらを好む人の方が多いかも?

 

旦那さんも、よく食べてくれたな…

 

 

川の反対側、少し川上に向かうと

桜並木がある

2~3分咲きというところか?

「満開」よりも、ワタクシは少し早めが好み。

ワタクシにとっての見頃は

すぐにやって来る

 

 

ひとりで見る桜桜

ちょっと切ない

 

旦那さんも、一緒に見ていてくれるかな…

 

 

 

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旦那さんと最後に散歩したのも

堤防だった

我が家は高台にあるのだが

川沿いの堤防まで歩くのはもう無理で

近くまで車で行き、

そこから少しだけ一緒に散歩した

 

昔は旦那さんの歩く速度についていけなくて

「君と歩くと、もどかしい」

と言っていたのに

その頃はもう、

ワタクシが旦那さんに合わせて

ゆっくりと歩いた

 

2024年の秋、まだ寒くなる前の事だ

その①は↓

 

旦那さんが遺した(飲まずに逝ってしまった)

ノンアルコールワインの賞味期限が近い

そのまま飲んでも良いのだが

折角だから何かに使えないか、と考えていたら…

 

頂いたコメントで「赤ワインのパン」を

提案していただき、

早速試してみることに♪

Instagramなどで最近よく見る

「こねない・冷蔵庫で一晩発酵・高加水」の

パンレシピをよく使っている

基本の材料は

強力粉・ドライースト・塩・水

今回は、水の半量をノンアルコールワインにして

ローストアーモンドの粉を少々、

ドライフルーツ(冷凍庫にあった柿とキーウィ)を

入れてみた

いつもは塩とオイルを振り、ローズマリーノを乗せて

「フォカッチャ」風にするのだけれど

今回はローズマリーノはパス

焼く前の生地の状態でも、ほんのりと葡萄の香り♪

理想はクルミとイチジク、なんだけど

まぁ、有るものでw

焼きたて。

冷める迄待てず(笑)、さっそく一切れ味見

うん、ノンアルワインが良い感じ~!

(ドライフルーツとアーモンドもよき♪)

優しい酸味と甘味、香りがある

 

ネットで

「赤ワインのパン」パン・オ・ヴァン(Pain au Vin)

レシピを見たけれど

基本的に”アルコールは飛ばしてから”とあるので

ノンアルワインを使うので正解の様だ

↑は、冷めてから。

パン作りをされる方には「過発酵」とか

色々駄目だしされてしまうかも、だけど

(万年初心者です)

ワタクシはとても気に入ったウインク

これは、リピートしそう~

 

avrilさん、良いアイデアを有難うございます!!

 

メインで貯めている訳ではないけれど

LINEポイントから交換したり

ネットでクリックしていたら

ポイントが(ちょこっと)貯まっていた

してそれが、3月末で期限切れ、だという

 

「期間限定ポイント」は

PayPayといっても使い道が限られている

一般のお店では使えず

Yahoo!のサービスならok…ということで

(ショッピング・ヤフオク・フリマ)

つらつらと眺めていた

 

最初はブロ友さんに教えていただいた

不燃綿の線香マットを考えていたのだが

ふと、目についたのが…

Yahooフリマのサイトにあった「お試しお線香」

 

以前、銀座の香十さんで買ってみたが

5本で250円、というなかなかのお値段

勿論グレードは全然違うけれど

ある意味、

ドラッグストアなどで売っている商品の

お試しが出来るってことだな…とw

(注:値段と本数をよーく見ないと危険ですw

 中には沢山あるように見せかけて

 ホンの数本、なんていう出品もあるプンプン

 

で、買ってみた

勿論、それぞれ一箱で買った方がコスパは良いけれど

あくまで「お試し」だから…

(ポイントだから無料、だしw)

 

 

余っているポイントの使い道としては

悪くない、かも?ニコニコ

 

次回は「マット」を買ってみようかな~