「パンケーキにジャムをのせて食べる人が、
そんなに危険人物であるわけがありません。」
―ムーミンママ
ムーミンママに言わせれば、私さくらもそんなに危険人物ではない、ということになりますが
こちらのバースブック珈琲のパンケーキはどれも最高に美味しくて、さくらのハートを鷲掴みにしています
右上のが、いまの季節のパンケーキである、ココナッツソースとマンゴーのハワイアンパンケーキ。マンゴーとドラゴンフルーツがのっていて、南国感あふれる美味しさ！！太陽輝く、夏空の下で食べたくなります
左下は、阿波の国特産・すだちを使った、チーズクリームのパンケーキ。こちらは定番メニューで、すだちのクリームソース（黄色いの）がかなり酸っぱいので、すだちハニーで甘さを加えながら、上にのっているアイスクリームとチーズクリームが溶け合って、とてもさわやかで美味しい！！徳島に来たら、ぜひ食べてほしいです
そしていまのところさくらが一番美味しいと思ったのが、右下のいちごのモンブランパンケーキ！！！
大好きないちごもたっぷり、そしてストロベリー風味のモンブランソースは、レアチーズケーキのような、口当たりさっぱりさわやかで、陶酔しまくりました
唯一の問題（？）は、こちらのパンケーキ、意外に結構なボリュームで、この食いしん坊さくらでも、完食するとかなりおなかいっぱいになること。
一枚一枚はそんなに大きくなくて、バターの塩気が効いていて、厚さがあってもふわっとしていて、ほんとに美味しいので、２枚目くらいまでは楽勝なんですよ。
だけど３枚目になると（正確には、ナイフを入れながらいただくので、３分の２を過ぎたころになると）、かなりおなかが膨れてきて、それでも完食するのですが、食いしん坊を誇るさくらも、しばらくはおなかポンポンになって動けなくなります。私としたことが！！！
なのでさくらの真剣な悩みといえば、食べたいものがありすぎて、しかし胃がひとつしかなくて、そして前ほどたくさん食べられなくなってきたことかな。
食べたいものはいっぱいあるんだけど、胃はひとつしかなくて、無限の食欲を誇るラブラドール・クーちゃん
のように、際限なくは食べられない。
いつも現在の自分が最高だと思っているので、過去に戻りたいとは決して思わないさくらですが、このパンケーキを食べるときだけは、何を食べても太らなかった１７歳前に戻りたいと真剣に思います。
美味しいもの研究に終わりはなく、美味しく食べるためにも、健康第一！！！この世にいるうちに、「美味しい！！！」とたくさん陶酔して、そしてまだ食べたことのない、世界各国のお料理にもチャレンジしていきたいです
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絵：リンゴの国のあゆみさん