今日はれもんクラスの４名様と・・
ロールつながりレッスン
ロールパンは、苦手意識がある～とおっしゃられていた生徒さんも、
とっても上手に完成です！
みなさんちゃ～んと３巻き出来てます
均等に巻くには、練習あるのみ。
初回でこれだけ出来たら、この先どうなっちゃうんだろう～～
楽しみです
ロールケーキは、敷紙を乗せたところにくっついてしまって～～
焼き色が剥がれてしまって、
急遽裏返しで巻くことに
私個人的には、白いロールケーキもよりふわふわに見えて
大好きなのですが～
（わざと両面焼きいろはがす時も多いです）
ブッシュドノエルのように、外側にもクリームを塗りたい場合は、
白い方を外側に巻く方が塗りやすそうですね
こんなふうに交互に並べると、両方やりたくなるでしょ～
今日は、手ごねとお伝えしていたみたいなのに、すっかり忘れて
こね機で捏ねてしまいました
次回は忘れず手ごねするように～カレンダーにも予定表にも記入しました！
ふわふわのメロンパンを作りましょう
お楽しみに～