今日は、講師試験の日。
プティボヌールからは３名の生徒さんが受験しました！
最初に練習をスタートさせたのは、
去年の５月と８月。だいぶ時間があったと思いますが～
やっぱり途中には、練習がはかどらない日もあったようで・・
本格的に再スタートした時は、
振り出し状態に・・
あちゃ～～
最後は、ちょっと時間が足りなかった・・とか
練習不足だった・・と感じて、なかなか自分で満足できるパンが
焼けなかった方もいらっしゃるので
いっそのこと・・再提出になって、もう一度練習させてあげた方が～
本人の今後のためにはいいのかも・・と思ったり、
最後は文字通り寝ないで！とても頑張っていらしたので～
やっぱり合格させてあげたいと祈る気持ちもあったり・・
私自身も複雑な心境での受験日となりました
結果は、提出パンも実技試験もみごとに合格されて
晴れて講師さんの仲間入りとなりました。
あんぱんが包めない～～と最後の最後まで泣きが入っていたＭさんは、
なんと見本のあんぱんに選ばれるほどのパンを焼いてくださって・・
聞いた瞬間 私の方が泣きそうでした
まだまだみなさんは、パンの勉強を始めたばかり！
今まで何気な～く作っていたところから、
理論を知り、美味しく焼くためには いろいろな工夫も必要なんだと・・
分かりかけたばかり～
ほんの入り口に立ったばかりです。
これからスランプにおちいる事もあるでしょう。
満足いくパンが安定して焼けるようになるには、
道のりは長いです。（私もまだ途中ですから・・）
これからも一緒に成長していかれるように～
一歩ずつ・・歩いていきましょうね
実技試験は、緊張の連続でとても疲れちゃったと思います・・
どうぞゆっくりと休んで～
元気になったらまたパンを焼いてみてくださいネ
結構気楽になった途端に・・いいパンが焼けちゃったりしますので～
今日は、ほんとうにお疲れ様でした。 そして・・
おめでとう～～
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