今日は、今度の土曜日に講師試験を受験する方たちと・・
最後のテスト講習をしました。
仕上げなので、私の先生にも来ていただいて～
１０時から４時半ごろまでぶっ続けでがんばりました。
私自身、先生と言いながらも同時に～いつまでも頼りなく手のかかる生徒でもあり。。
先生にはご迷惑をかけ通し・・ほんとにすみません
手取り足取り・・たくさん見ていただいて
細かいところまで修正していただいたので、みなさん一回目より
あとから焼いたパンの方が、良くなっていて～
一日で すごい成長ですね
私も指導の仕方など、たくさん勉強させていただきました。
どうもありがとうございました。
今日、ずらーっと並んだパンは圧巻でしたが・・
写真撮れなかったですね。それどころじゃなかったので 忘れちゃった～
写真は、置いていってくれたパンをパチリ！
（おうちにも、パンがあふれているというので～）
横に並べたかごが・・パンの多さを物語ってるかな？笑
あんぱんも包み方が苦手～と やっぱりうまくいかない様子でしたので、
おまけでもう一度捏ねてみたり・・
全部で３５個のあんぱんが勢揃いとなりました。
山食は、
２．８ｋｇの粉を使って・・実際に焼く分のほかに
練習生地も用意したので、
何度も何度も・・丸めと成型を手が覚えるまでチャレンジしていただけたと思います
あとは、おうちで
今日のひとつひとつのアドバイスを思い出しながら・・
落ち着いて焦らず焼いてみてくださいネ
こんなに続けて同じパンばかり焼けるのも、もうあとほんの少しです
こんな環境をゆるして下さるご家族にも感謝して・・
精一杯焼いてみてくださいね。
私は、明日と明後日は～娘のコンサートに出かけます。
本番の時間帯中はメール出来ないかもしれませんが・・
それ以外なら携帯で見ることが出来ると思いますので、
心配な点が出てきたら
早めにご連絡くださいねっ！
成功のご報告も・・お待ちしてます～～
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