チーズ検定をするんだけど・・受けてみる？と
先生からお誘いがあり～
ちなみ先生のおうちでするなら！！近いし・・楽しそう～～
チーズの事は、よくわからないけど。。
６Ｐチーズとか、パルメザン、クリームチーズ、スライスチーズ、ピザチーズ
教室で使ってるものだって
エダムチーズ（粉チーズ）、レッドチェダーチーズ、さいの目チーズ
くらいしかわかんないよぉ～～
お酒も苦手な私は、ワインに合わせてチーズを食べるなんていう
おしゃれな事もしたことないし・・
大丈夫かな？
事前に受験料を振り込んで～テキストが送られてきました。
チーズって、いろんな国で作られていて（当然ですが・・）
種類もたくさんあるのね～～
そういえば、カマンベールは食べたことあるわっ
テキストを見ながら、ちんぷんかんぷんなチーズの名前と国の名前や特徴を・・
半分寝ながらまとめてみたり
一週間前には、講師の先生が事前講座を試食付きで開いてくださったので～
それにも参加して・・
フェタ チェダー グリュイエール ペコリーノロマーノ タレッジョ ブリ・ド・モー フルム・ダンベール
猛？勉強
当日も、さらに講義を受けて・・要点をおさらいして、
いざ試験
一個間違った～～～
イタリアじゃなくてフランスだった。。
残念っ
でも、他に間違いは見つからず～～
（打ち上げパーティーに参加したら、問題と答え全部忘れちゃったので～）
合格してたらいいなっ
テストが終わってからは・・
参加した１３名と講師の先生を交えて～
チーズパーティー！
本職は、日本酒をメインの酒屋さんということで・・
ワインや乾杯用の発泡日本酒もふるまってくださいました。
呑めない自分が悔しい。。
ちなみ先生は、いっぱいパンを焼いておいてくれて～
豪華なランチパーティーとなりました。
チーズいっぱい！ りんごのお隣から・・
モッツアレラ フェタ カマンベール・ド・ノルマンディー マンステール
チェダー（１２か月） コンテ（１２か月） ペコリーノロマーノ
ミモレットヴェイユ（１８か月）ゴーダ（３年） ブルーデコース
チーズには、ビタミンＣと食物繊維が入ってないので～果物や野菜スティックと一緒に食べると
栄養バランスがとってもよくなります！
ということで、野菜スティックやりんごをご用意くださって～
立派なワンプレートができあがりました。
初めて見るようなチーズばかり・・
美味しくいただきました。
一番好きだったのは～１２か月もののチェダーチーズ。
いつも食べてるチーズとは味が違うの
おまけ。。
金曜日の宿題パン
グラタンを作っている元気が無くて～
冷蔵庫にあった肉団子とピザチーズを包み込んで・・焼いてしまいましたっ！
サクサク～
この成型、超～～かわゆいですっ
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