講師研究科の一回目のパンを練習してみました

講師研究科の一回目は・・
いきなりハードル高く、小型のフランスパンです！
それも～同じ生地で４種類の成型があるんです。

どれも形よく焼くのが難しくって・・
今からちょっとずつでも練習しておかないと～～

形によって、焼くタイミングが違うので、
今日はタバチェ



と、シャンピニオン



ん～～～な出来栄え

次がんばろうっ

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