今日は、ちょっと思い出に残る～レッスンです
マロンクラスさんは、プティで一番小さなクラス（若い？最後の？新しい？というべきかな・・）
初級コースさんが、これでおしまいです。
いくつか補講メニューは残っているものの～
これで、プティの生徒さんは全員・・山型食パンを焼けるようになった訳で。。
勝手にしみじみ～しております
生徒さんにはちょこっとお知らせしているのですが、
春スタートの生徒さんから、本校では新しいメニューのファミリーコースに移行することになりました。
一般家庭の教室は、まだしばらくは～現行の初級コースでのスタートも可能らしいのですが・・
みなさんご存知の通り、私の体が・・日程が・・スケジュールが・・ほぼ埋まっておりますので～
今、新しい生徒さんの募集は出来ない状態です。
ちょうど・・こんな時期ですので～
ここはきっぱりと 募集停止を宣言して・・
今後、新しいコースでのレッスンが一般的になって、システムも落ち着いて、
何よりも～私自身の生活が落ち着いて、予定が取れるようになったら。。
ゆっくりと 新しいコースで生徒さん募集をしようかと・・思っております
ということは～
今日のこの組み合わせを・・もうレッスンすることもないんだなぁ～～
と・・しみじみしていた訳でございますっ
来月からは中級コースに進まれる生徒さんたち。
これからは毎月毎月・・ラストのメニューになりますね
なるべくお休みしないで～来ていただけるとうれしいですっ
そんな記念のレッスンだったのに～写真撮り忘れてしまいましたっ
レッスンが終わってからすぐに生徒さんにメールして、
（多分おうちにたどり着く前に～メールをご覧になられた方も多かったのでは・・？失礼しました）
焼いたパンの写真を送っていただいちゃいました。
みなさん～どうもありがとうございます
（ 生徒さんに送ってもらった写真なのに～勝手にネームなんて載せちゃったりして。。）
立派な山食が焼けました。
明日はぜひぜひ～トーストしてお召し上がりくださいね
春にんじんのサラダも・・美味しくて、いつも大好評のサラダです。
おうちでぜひ作ってみてくださいね～！
今月は、バター不足で・・試食用のバターを確保できず
ちょうど話題に上がった発酵バターの在庫があったので～
パンにつけて召し上がっていただいたら・・
ホテルのバターだわ～と、とっても喜んでいただけました。
味見していただけて・・よかったです
次回は～みなさま・・月末に「いちごのタルト」のレッスンをご予約いただいたので・・
楽しみにお待ちしていますね
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