４月と５月のお楽しみプティコースは・・
美味しく食べて～体の中からキレイになろう！がテーマのレッスンです
体にいいと言われている材料を使ったパンを２種類ご紹介します。
前回のもっちり中華ぱんにも使用した～食物繊維が豊富な「こんにゃくマンナン」が再登場。
今度は、ミルクブレッドを作ります
ふわっふわでほんのりあま～い生地が美味しいですよっ
食パンケースとリング型。
どちらでも作れるように、両方使って焼き上げます
いろいろな焼き方を覚えると～おうちの型が有効に使えますよね～
そして・・もうひとつは、「アマニの種」と紅麹を使った
フランスパン
甘さは、クランベリーがほんのりと～
このアマニの種について・・調べてみた記事はこちらにあるので、
ここでは省略
向こうのページに、ジャンプして眺めてみてくださいね～
桜色のパンは・・
春にぴったり
今日は、お友達と一緒に～
久しぶりに我が家で練習会をしましたよっ
仕上げ発酵のタイミングによって～姿がだいぶ変わりますね。
どれくらいの量が焼けるかなぁ？
タイムスケジュールの確認も含めて・・
みんなで意見を出し合って。。
最終的に決めていきます
いつもお付き合いありがとう～
レッスンのこと。進め方。教え方。習ったこと。気付いたこと。
今までも、これからも～失敗も成功も・・すべてを共有共感できる～
同時期に教室をスタートしたお友達がいるから
私は心強くいられるんですね。
４年目も・・よろしくお願いしますっ
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