寒くなってきましたね～。
今日は曇り空の横浜です・・
生徒さんも、コートを羽織っていらっしゃいます。
風邪も流行り始めているようで・・
小さなお子様を持つママたちはドキドキの冬がやってきますね。
お教室もお休みされる方が多くなります。
どうぞ無理の無いように・・ご参加くださいね
なるべく同じメニューになるように、予定をして
振り替えが出来るようにと考えています。
ご都合が悪くなって、お休みが早めに分かった場合は、
振り替えを待っていらっしゃる生徒さんもいる可能性がありますし、
どうぞお早めにご連絡を下さいますように、よろしくお願いいたします
今日は、全員参加のリーフクラスです
無事にレッスンできる事に～感謝ですっ
コルネの伸ばしは、細かいチェックポイントがいくつもあって
難しい～とつぶやきながらの作業されていましたが・・
いえいえ～とっても上手に伸ばせてましたよっ
お手伝いも必要なかったので、
私手持ち無沙汰でした・・
たまには・・いいかなぁ～と写真なんか撮ってみました
太さが揃っていないと～巻いたときにでこぼこになっちゃったり・・
長さが足りないと、太めちゃんのコルネで巻きが少なくなったり・・
ねじってしまうと、固いパンになったり～
伸ばす時の手つきにも～いっぱい注意点がありましたねっ
私の説明がたっぷりで・・
もれなくメモできたでしょうか？
おうちに帰って、わからなくなったら～
メールは２４時間受付中ですから
どうぞご遠慮なく いつでもご連絡くださいねっ
ロールケーキもとってもふわふわに焼けました。
初級の間のお楽しみメニューは・・
デモ中心になってしまいますが、
だんだんみなさんが慣れてきて～
時間に余裕が出来る中級さんからは、
計量していただいたり、混ぜていただいたり・・すこしずつ生徒さんに作っていただく部分が増えてきます。
それと同時に、工程がいくつもあるお菓子を組み込めたり。。
美味しいパンとお菓子が待っていますよっ
来月までに中級コースに進むかどうか考えて来てくださいね～と
お願いしました。
あっという間に・・もう初級も終盤。 あと２回で終了です
１２月はピザとメロンパン。
１月は山型食パンとチーズスティック。
がんばりましょうねっ