今月の中級メニューも今日がラスト！
焼きたてのカレーパンは美味しいですね～
カレーフィリングの揚げたてのカレーパンも美味しいですが・・
今日の生地がカレー味で、ベーコンを巻き込んだ焼きカレーパンも～
あっさりした味わいで美味しいですよっ
トッピングのマヨネーズも、いいお仕事してくれますね。
ぐーんと伸びた山食をサクッとトーストするのもいいけれど・・
きめ細かくてしっとり～なプルマンブレッドをスライスしてサンドイッチにするのも
２斤型で、大きくたっぷり焼けるのも魅力的です。
ぜひぜひマスターしていただきたいパンのひとつ。
昔は・・このプルマンブレッドが教師認定試験の課題だったとか。
講師試験の山食では、二つの生地の大きさを揃えるのにも四苦八苦だったのに、
プルマンは、それが４つ
そう考えただけでも・・難しそう
幸い？今は教師の認定に試験がないので～
ホッとしていますが・・
最近の先生はレベルが落ちたなぁんて・・言われないように～
自分で頑張って練習していかなくてはいけませんねっ
生徒さんは・・もちろん最初から、そんなレベルを要求したら・・
パンを焼く事が楽しくなくなってしまうので～
生地を４つ入れてフタしたら四角い食パンが出来たよ～
というところから。。
一歩ずつ始めてみてくださいねっ