普段のオリーブさんは・・４名さまのクラスですが～
今日は、お二人ご都合が悪いとのことで、揃ってこむぎクラスに振り替えとなりました。
こむぎさんは、もともとお二人クラスなので～
振り替えの方たちがじゃんじゃん？入られて・・
いつもある意味新鮮かもしれませんね
今月は、ふたりと４人が・・ちょうど反対になりましたっ
同じ月で、振り替えが出来ると～
クラスのみなさんと進み具合が揃っていいですよね
一人だけ遅れて行っちゃうのは、ちょっぴりショックかも
私も、後からの補講のご案内は・・
つい忘れてしまいそうなので～
こうして、みなさんお忙しい中でも ご都合をつけて終わらせていただけると助かりますっ
２ヶ月もお会いできなくなっちゃうのも寂しいし～
お会いできるとうれしいですからっ
ありがとうございます。
というわけで～今日のオリーブクラスは、ちょっぴり寂しいレッスンとなりましたね。
春には上級が修了するこちらのクラスです。
卒業後のコースについてのご説明も・・
いろいろとさせていただきました。
分かりにくい部分もあるかもしれませんし、ご家族と相談されたときに
新たな疑問も出てくるかもしれません。
いつでもご相談に乗りますので、どうぞ遠慮なく～
お話してくださいね
お皿に大盛りに載せたけど～結局食べ切れませんでしたねっ
失礼しました～
ブラマンジェとマンゴーのゼリーは、プティボヌール初登場です。
ちょっと固めのゼリーに仕上がりますが・・
レッスン中の試食には、ちょうどいい感じの～とろんとした固まり具合になりました
あとで、こどもたちがおやつに食べた分は、やっぱりちょっと固めで
歯ごたえしっかりのぷるんぷるんになってました
おうちで作られるときには、ちょっとそのあたりを調整してみると・・
好みの加減が見つかるかもしれませんね
基本的には、お菓子に関してはデモと試食。という位置付けです。
あくまでもお菓子教室じゃなくって～お楽しみのおまけメニュー
パンの合間に簡単に出来るものばかりです。
お土産も、ある時と無い時があります・・
最初は、私のデモが中心となりますが・・だんだんみなさんが慣れて来たら～
計量や作業もお手伝いいただいたり、ほとんど作っていただいたり・・
とパンだけでなく～
お菓子もレベルアップを少しずつしていきたいですね
工程が多いお菓子は、作るのにハードルが高いかも・・しれませんが
ひとつひとつの作業自体は簡単なものが多いです。
パンとともに～ぜひおうちでも挑戦してみてくださいねっ