
今日は・・夏のセミナーに出席した先生を対象にした~
実技レッスンの講習会に行ってきました。
セミナーでは、ニコラ・ブッサン先生のデモをうっとりと・・眺め~
(いえいえ・・猛スピードでメモを取りながら、じーっと見つめてました)
試食のときに頂いた、サクッふわぁ~のマカロンの味が忘れられず。。
もう一回食べたいなぁ~と・・
不純な動機で?申し込みました
マカロナージュの仕方や絞り出し方などなど~
いろんなポイントをたくさん教えていただいて、
おうちでも、頑張れるかもと・・
ちょっぴりその気になって帰ってきました。

試食には、先生方が作っておいて下さったマカロンをひとつずつ~
美味しかったです~
レッスンが終わって・・今日はお買い物をすると~抽選会に参加できますよの・・
校長先生の声に。。
足りないものや、軽い袋類を中心にお買い物
3回くじ引きできました

三角くじは、校長先生があけてくれて・・
一枚目は、ファイル。
そして~なんと・・2枚目はクレープメーカーが当たっちゃいました
やった~~とお友達と大騒ぎで喜んでたら・・
校長先生がいつのまにか3枚目も広げていて~
うわぁ~こちらも当たってます
すごい~ って・・
クレープメーカーが2つも・・当たっちゃいました
一緒に行ったお友達も~2枚引いたうちの一枚がクレープメーカーで・・
二人でルンルンで帰ってきましたよ
そして・・くるみちゃんから~頼まれていた質問事項
尋ねる前から、先生のお話がありました。(みなさん同じ質問をされていたようです・・)
「この習ってきたマカロンを・・生徒さんや他の方に教えてもいいのかどうか
教えてもいいのなら、講習料はいくらになるの?」
もちろん、JHBSでのメニューですから~全国統一で同じ金額になるはずですよね~
会員規約で、スクールのメニューは・・すべて決まっている講習料で教えること。個人で勝手に変更してはいけないことになっています。
同じ事を~先生によって違う料金で教わるなんて・・
生徒さんにとっては、なんだか納得できないですものね~
(私もですけど)
というわけで、本校での決まりごとを聞いてきて~という事になったのでした。
まだ、講習会に出ていない先生方にもお知らせできるように・・ここに載せておきますね~!
「まだ教えてはいけません」
という事でした。
理由は・・・
12月までこの無料の講習会があり、
レッスンをしてもいいかどうか、レッスン料はいくらにするのか、テキストは?お持ち帰り用の箱の販売は?
などなど・・
今はまだ何も決まっていないそうです。
すべての講習会が終了後に、理事会などで検討の結果・・お知らせしますので、
くれぐれも・・勝手に教えることのないようにお願いします
との事でしたよ~
今までのセミナーで習ったパンも、教えてはいけないと・・言われてるし!
セミナーは、講師さん以上の先生が受講できる貴重なレッスンですからね~
慎重に・・考えていかないといけない問題なのかもしれませんね。
こういう線引きって・・難しいですね。
それぞれが、勝手に~自由にやり始めちゃうと・・JHBSって、どれがほんとなの??と
看板をあげてやっていく意味もなくなってしまうかもしれませんしね
みなさん~今後のために・・今はまだ自分の腕を磨いておきましょうね~
1000回だっけ?1000個だっけ?
いっぱい作ったら、ニコラ・ブッサン先生に~ちょっぴり近づけるかもしれませんしねっ
(あら~大それた事を。。。まずは本校の先生方に近づけるように~頑張ります
私の場合、それも難しいことですけれど・・)
講習会が終わって~帰り道の途中で池袋に~寄り道ランチ
たまたま・・見つけた
予約の取れない落合シェフのお店の~西武池袋店?に・・
並んだら~
入り口になんとご本人が
待ってる間に・・いっしょに写真とってもらっちゃいました。
パスタのセット美味しかった~