教師研究科のレッスン | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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酒種酵母起こしから毎月のさかだねパンコースでおいしいパン作りを簡単に♪
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昨日は、教師研究科のレッスンに行ってきました。
今月は美味しいパンだよ~とのお友達のお墨付き
楽しみっ

セサミレーズン

中には、レーズンがたっぷりと・・
まわりにくっつけたゴマが香ばしくって、美味しいです。
メッシュに事故発生でしたが・・
お友達のがんばりで崩壊回避。さすがっ!粘り勝ち~
汗だくyukanaちゃん。お疲れ様でしたっ


クッキーボール

トッピングのクッキー
講師のパンにも似たようなのがあったっけ。。

でも~今日のはフィリングがカスタードクリームで・・
さらに焼いたクッキーも一緒に包み込んでいます。
今回は、先生がバニラビーンズたっぷりのカスタードを手作りしてくださってました

娘も、今朝一口食べるなり~
このクリーム超~おいしいっと・・大絶賛

やっぱり、手作りはいいなぁ~。

ただ・・クリームを作ると、あの卵白の量が。。

マカロン作ろう


今回は、クッキーボールでちょっと実験。
我が家に実験した子が来てたので~
解剖実験となりましたっ

結果レポートは、写真つきで参加者にメール送信済みですっ

とても充実した、専門的な~?先生たちのレッスンだったかも
次もステキな先生目指して・・がんばりましょう~