夏休みも昨日でおしまい！！
子供たちの学校は来週からですが～
私は一足お先に、お仕事スタート
今日は、シフォンケーキのレッスンでした
パンと違って、事前の準備は必要なし
（ダラダラ生活のあとのレッスンには、ぴったりかも～）
生徒さんがいらしてから・・
自分で、それぞれ～計量からスタートしていただきます
泡立ての加減。混ぜ方、止め時・・。
細かいポイントを分かっていただけたでしょうか
みなさまとってもふわふわな生地に出来上がっていたので～
焼きあがりも多分大丈夫だと思いますが・・
やっぱり～心配なので、型出ししたらお写真を撮って送ってください～と・・
またまたお願いしてしまいました
もしも・・ちゃんと焼けていなかったら～
もう一度、一緒に焼きましょうね
今日もまた・・保険のシフォン一個を飾りつつ～
型に入ったままのシフォンも隣に逆さに。。
実は、昨日お昼に焼いたシフォンケーキは撃沈シフォンの、ショボンケーキ
夜、リベンジしたものを夜中に型出しして・・
お皿に乗せて～（今度はバッチリ）
型出しデモ用のシフォンは、今朝焼いたものでした
こちらも無事に焼けていてホッとしました。
シフォンケーキになるかショボンケーキになるかは、メレンゲ次第
レッスンで作ったメレンゲの状態を～
覚えておいてくださいねっ
そうすればきっと初めてでも上手くいくはずです
忘れないうちに～復習してみてくださいね