今日は、夏休みの特別講習、第２弾
プティボヌール初のケーキレッスンで、スペシャルメニューのシフォンケーキを
一人一台作っていただきました。
写真では大きさが分かるかなぁ～？
２１ｃｍの大きな型で焼くので、ふわふわの部分が多くて美味しいんです
多すぎた生地は、マフィンカップに入れていただいたのですが～
もう一個分くらい、型に残してもよかったですね。
オーブンで一個焼く場合は、天井の高さなどは 気にしなくてもいいと思うので～
もう少しだけ多めに型に入れてもいいかも
（あまり多すぎると～きのこみたいにあふれてきちゃうけど。。）
卵の大きさにによっても、変わってくるので・・臨機応変にいきましょう
泡立ての加減や混ぜ具合など いろんなポイントを詳しく説明しながら～
作っていただきましたが・・
忘れないうちに～ぜひおうちでも焼いていただけたらなぁと・・思います。
材料も、そんなに特殊なものはいらないし、
慣れてきたら～アレンジも自在ですから・・
いろんな味でお楽しみくださいね
型ごとのお持ち帰りですので、
試食は、事前に私が焼いておいたシフォンを・・
型抜きのデモンストレーションの後で
生クリームとフルーツを添えて 召し上がっていただきました。
定番のキウイとオレンジのほかに～
今日は、季節のフルーツの中から桃も添えて・・
甘くて美味しかったですねっ
盛り付けた後で～なんとなくさびしかったので・・
フリーズドライのフランボワーズをちょっぴり散らしてみました。
ほんの少しの赤を入れると～
とたんにお皿がかわいくなります
みんなでおかわりして～もう１セット食べちゃいましたっ
おうちで型から抜いたら～写真を撮って送っていただくことになっていますので、
それまでは、もうちょっとドキドキです
生徒さんから・・
お写真が届きました～
ありがとうございますっ これでちょっぴり・・ひと安心
まるでテキストみたいな～黒の背景に・・シフォンが映えますねっ
こちらはＭさんの作品です。
アイスクリームを添えて召し上がっていただくそうです。
ナイスアイデア！！私も真似しちゃおうっ
こちらはＫさんの作品です。
ケーキ作りは初めて？との自己申告。
ご持参いただいたハンドミキサーは、箱とビニールから出したてでピッカピカ
これからは、おもてなしに～お土産に、手作りのシフォンケーキが大活躍ですねっ
お二人とも・・美味しそうです～
よかったよかった