7月教師研究科に行って来ました! | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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酒種酵母起こしから毎月のさかだねパンコースでおいしいパン作りを簡単に♪
対面レッスン&オンラインレッスン可

笑顔あふれるお教室で小さな幸せみつけませんか♡

今日は、私の月に1回の・・「お勉強」の日。
教師研究科5回目です
残りはちょうど20回。長いなぁ~~
のんびり進めている私たちには、次のステップまでは~まだまだ・・です。
でも・・そんなに急がなくってもいいかなぁ~
って、思ってるのでちょうどいいかな


ポンム・ド・テール


こんなぐるぐると~


じゃがいもみたいな形の2種類の成型です!
ちょっと想像してたのと違ってました・・
おうちでもう一回作ってみようか。。(食べてくれなかったらどうしよう・・)



かぼちゃパン


クッキーの茎が可愛いです。
テキストには1cmって、書いてあるのに~なんだか細い茎になってしまいました・・。
見てない証拠ですっ


お楽しみのお菓子は・・
夏にぴったりの~

キラキラ抹茶ゼリー
と・・

抜けちゃってたメニューの~

へーゼルクッキー

最近?手の平がとっても熱い(あったかいを通り越してるの。。更年期?)私には・・
夏場のクッキーは難しい~
かぼちゃパンのクッキーも、へーゼルクッキーの作業も~
ゴムベラを持つとこまでは参加できたけど・・
その後はバトンタッチさせてもらっちゃいました

でも~このクッキーは・・すご~く美味しかった~
冬になったら・・プティでもレッスンに入れようかなぁ~

夏休みには・・プティボヌールでも~ご希望の生徒さんに特別講習を予定していますが~
私もレベルアップ?ストック確保?のために~特別レッスンもお願いしてきちゃった
暑さに負けず、がんばりま~す