ぷりん*中級~サバラン&チョコマロン | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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今月は、クラスフリーになってしまった・・Iさんに
おひとりおやすみのプリンクラスに入っていただいて~
4人のレッスン。
お怪我のあとが・・心配ですが~
出来る範囲で、積極的にレッスンにも参加したりと・・
がんばっていただきました。
無理なさらずに~
たまには、他の方にお任せしちゃって大丈夫ですよ

9月は、補講待ちの方たちがいらっしゃるので~
日程を調整して、一緒にレッスンしていただきたいと思っています

基本的には、いつもグループを最初に決めて・・
クラスごとのレッスンをさせていただいているのですが。。
途中でお辞めにならなくてはいけなくなったり・・する方がいると~
どうしても、メンバーが変更になってしまって、
クラスが成り立たない事も出てきてしまいます。

それを防ぐ意味でも~
プティボヌールの基本は、1クラス3~4名でのスタートとさせていただいております。
ただ、ちょうど4人!というのもなかなか難しくて~
Iさんの時は、一緒のスタートが6人だったのですよね
5人以上の場合は、2クラスに分けることになりますが・・
だんだん年数が過ぎていくうちに~
みなさんいろんな事情があったりもするので。。
仕方ないですよね

生徒さんのカリキュラムがストップすることなく~
最後まで通っていただきやすい環境に・・できるように。
と思って、いろいろと~試行錯誤しています。
ご迷惑をおかけしてしまう事も、今後またあるかもしれませんが~
どうぞお許しくださいませ。

この暑い時期に・・チョコマロンの折り込み~!!
これは、チョコがべたべたと・・はみ出すこともなく、(ちょっとの修正で~)上手くいきましたね
スコーンも・・とても心配でしたが、
私の早く~~急いでください~~の声に、みなさんがこたえてくださったので・・
さくさくに仕上がりました



きょうは、(クリームチーズをベースにした)チーズクリームとブルーベリージャムを添えて
召し上がっていただきました。
プレーンな配合ですので、これにチョコチップを足したり、ドライフルーツを加えたり・・
アレンジ自在のレシピですね。
おうちで作られる時には~ぜひお好きなものを入れて作ってみてくださいね~!
美味しい組み合わせが見つかったら・・
ぜひぜひ写真つきで、おしえて下さ~い