今日は、ショコラクラスのみなさんが揃って・・
新メニューの特別講習に参加してくださいました
男の子を持つママさんたちが多いので・・
レッスンは、食べられるもの中心です
飾りパンを作っても気付いてもらえなそうだから・・寂しいし、
食べられる方が喜ぶから～って
レッドチェダーチーズとプロセスチーズがたっぷり入ったフランスパン。
焼きたてのあっつあつをトングで押さえながら・・カットして～
テキストどおり大きいのを１/４にして召し上がっていただきました
（急いでカットしたので・・写真撮れませんでしたっ）
チーズのパンは、なんと言っても焼きたてが一番
自分で作る醍醐味を・・目一杯味わっていただけたと思います
フランスパンのパンチも初めてでしたね。
上級のラスト、フィセルでも登場しますので・・
覚えておいてくださいね～
クルールドゥショコラも、いろんなコツがありますね！
閉じたとこだけ細くならないようにするには、どうしたらいいかなぁ～？
捏ねる時の材料の入れ方とか・・（一部早めに作っておくんでしたよねっ）
覚えたこと、さっそく実践してみてくださいね
（私の注意書き以外にも・・気付いたコトもプラスして、メモしておくと忘れなくっていいですよっ）
それと・・・今日も試食の時にオールフリーで乾杯したのですが・・
お土産をお渡しするのをすっかり忘れてしまいました
ごめんなさい～ピアノの上に飾っておいたのに・・最初にしまっていただけば良かった。。
次回はもう来年になってしまいますけれど・・
保管しておくので～言ってくださいね！
お近くを通りかかったら、取りによっていただいてもオッケーです
私がお届けしてもいいのだけど～
ごめんなさい
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パン教室 プティボヌールをどうぞよろしくお願いします～
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