今日は、私のお勉強
講師研究科のレッスンに行ってきました。
テクテク歩いて１５分ほど・・先生のおうちに着く頃には～
もう溶けちゃいそうでした
今日のメニューは、
高蛋白質パン（ローストした大豆が入ってるからちょこっとプチプチの食感と・・
香ばしさもあって、美味しい～）
そして・・うわさの無塩パン
ずいぶん前に、大失敗して・・塩抜きのパンを作ってしまった私。。
塩が入ってないパンって・・こんなにも美味しくないんだ～～と、
体験済み
でも～これは、さすがＪＨＢＳの偉い先生方が開発したパンですね
その時のパンよりも、数段～美味しかった
なによりも・・温水発酵の生地、美味しい～～
どんなパンでも、この発酵方法は使えるというので・・
近いうちにやってみようかなっ
今日は、試食が怖かったのだけど・・
どちらのパンも美味しく食べられて、よかったですっ
お菓子はラフランスのムース
結構洋酒がきいてますね～
（キルシュを使ってるから・・好きな香りで、つい食べちゃいましたけど）
今日は、ちょっと？お疲れモードだったので・・
体中がぽわぁ～っとなってた事にも気付かず
最近は、長男の試合の応援などで、一日中炎天下にいることも多かったり、
珍しく・・朝練だから～と早起きさせられたり・・
結構体が疲れてますね。。（若くないんだから・・無理は禁物なのに～～）
今日も・・朝起きるのが辛い～～
おかげで、今日は一日中ぼーっと・・半分夢の中状態でした
一緒にレッスンしたみんな～
役に立たなくって、ごめんなさい。
次はがんばりますっ
ぽちっと・・応援してねっ
昨日は４位
みなさん～ありがとっ
パン教室 ＪＨＢＳ 横浜市 お菓子