今日は、今月最後のレッスンです。
明日はもうひとつのお仕事もお休みなので・・
予定無し！完全オフ
子供たちの居ない平日にゆっくりするのって、久しぶりですぅ～
でも・・土曜日が運動会なので明日は
お昼食べたらすぐに帰ってきちゃうんですよね～
子供たち帰って来て聞いたら、運動会の準備があるから６時間授業だって・・なんかうれしぃ～～♪
大急ぎでお掃除しようっ
でも、お掃除がんばらなきゃ・・
さて～今日は、中級クラス７回目。
生徒さんも、テキパキテキパキ動きます～
片付けも何もかもが早いので、一つ目のパンを試食しながら～
コーンブレッドの焼き上がりを待つことに・・
もう食べるものなくなっちゃうよ～という頃に、ようやく焼きあがって・・
オーブンから出して１分で試食
あまりにも熱いので、左手はグローブのまま・・右手に包丁を持って
カットさせていただきました。
丸めのやり方を・・回数やしめ方、強さを４個同じにしてね～と。。
中級さんですから・・ちょっと難しいこと言ってみました
いろいろ考えちゃうと、あれ？どんなだったっけ～？？と・・
迷っちゃいますね
講師になっても、丸めが苦手・・と思う人も多いくらい
この丸めはとっても重要な基本の成型で、ちゃんとやろうとすると難しいですから、
今からしっかりとマスターして欲しいな～と思います
でも、私が説明する前から
表面の生地はピーンと張るのがいいのよねっと・・
みなさんで確認してましたね～
そうそうその通りっ
また来月もがんばりましょうねっ
それぞれを１回ずつぽちっと・・お願いしま～す
応援してねっ
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