初級のロールケーキを練習しました^^ | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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来月の初級クラスは、クリームパン * コルネ * ロールケーキのレッスンです。
久しぶりなので~
ロールケーキの練習をしました
巻くの苦手なんです~
矢羽根模様にしてみました

こんな感じで焼き上げます

生クリームが定番ですが・・お教室では
らぶぱんお勧めのオレンジソースを塗って、巻き巻き~

スーパーこね丸で泡立てた生地は、ふんわりとしてて
とっても美味しい~
(ちび丸でも もうちょっと時間がかかるけど・・同じように出来ますよ~)

冷蔵庫でちょっと落ち着かせたら、カットして

今日はわりと・・上手く行きましたっ


おやつにお友だちにお茶に呼ばれたので~
持って行って一緒に食べちゃいましたっ


本番は、白いのと矢羽根とどっちにするかなぁ~?
生徒さんのご希望で当日決めましょ
食べるには・・ほんとは白い方がふわふわです・・
見た目は矢羽根がおもしろいかな

どちらも美味しく焼けるといいですねっ