ＪＨＢＳクリスマスケーキ２００７

今日は、パン教室の特別講習クリスマスケーキを習ってきました。
ショコラ・バナーヌです。
ビスキュイサンファリーヌ（ココアのスポンジ）の間に、
クレームショコラバナーヌ（クーベルチョコとバナナのムース）がはさんであります。
仕上げをして、オーナメントを飾ったら・・
横にチョコもくっつけて完成～

かわいくて、美味しかった

断面好きな方のために・・


このところ、パン教室が続いてますね
今年最後は、再来週の講師研究科です。
こちらも楽しみ～