「つぶつぶで作るカルボナーラ、想像以上に美味しかった」と感想頂きました♪

大切な皆様

こんにちは
いつもお読みくださり、ありがとうございます

大阪でつぶつぶ認定　つぶつぶ料理コーチとして活動している

大阪つぶつぶキッチンほんわか　橘あやこです


現在募集中の４月のお料理教室の予定はこちらからどうぞ

４／２１（木）野菜だけ？キャベツ術　残席１

です
４／２７、２８の高キビビビンバもおすすめです
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今日は、つぶつぶ雑穀でつくるカルボナーラに挑戦しました



板状のお麩（板麩）をベーコンに見立てて、茹でたブロッコリーと和えるだけ＾＾

今日はもちきびで作りましたが、もちあわでも美味しくできますよ～～　

「つぶつぶで作るカルボナーラ、想像以上に美味しかった」と感想も頂きました♪


普通のカルボナーラって初めは、美味しいんだけど、そのうち同じ味に飽きてきて、最後まで食べるのがしんどい思いをした、ということってありませんか？

つぶつぶのカルボナーラだとそーゆーこと、一切ありません。

食べてる時も美味しいし、食べ終わりも美味しいし、完食してからは、まだおかわりが食べたくなく（それは食い意地張ってる私だけかも（笑））


くどくないので、胃もたれもしないし、嬉しいです

成長しためぐちゃんもパスタ、美味しそうに食べてくれました
 

午後は雑穀粉でつくるビスケット！

普通のクッキーってバターを溶かして、卵を測って、とか結構めんどくさくありませんでした？
（高校生の時、必死こいてボーイフレンドにバスケットボール型のクッキーを焼いたっけ。。。）

でも、つぶつぶのクッキーなら、生地作りにかかる時間は５分くらい。

焼くのは１５分くらい。

家事をしてたらあっという間にビスケットができちゃいます＾＾


今日は、型抜きクッキーとミニタルトを作って楽しみました
（写真取れなかったので、明日のお楽しみです）

明日も同じ内容でレッスンです

急遽キャンセルが出たので、あとお一人だけ参加いただけます


この機会に、美味しいカルボナーラにサックサクのビスケットぜひマスターしてね～
 

 

私の毎日が変わったのは、この一日があったから・・・

◆気になる時がはじめ時♪

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