STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO限定
パラディシ ブレンド ヴィンテージ 2019
PARADESI BLEND VINTAGE 2019
オレンジピールを思わせる香りに、レッドカラントやアップル、ほのかなホワイトピーチのような風味とトフィーのような甘みが感じられるコーヒー
個性豊かな３種のシングルオリジンのコーヒーをブレンドした、夏という季節を讃えるコーヒーです。
| キーワード | オレンジピールを思わせる香りに、レッドカラントやアップル、ほのかなホワイトピーチのような風味 トフィーのような甘み |
| 風味 | 酸味：HIGH コク：MEDIUM |
| 相性のよいフレーバー | オレンジ ダークチョコレート |
わたしたちがこのコーヒーが大好きな理由：
毎年発売するスターバックス リザーブ® ロースタリー限定のコーヒーのラインアップの中でも、パラディシ ブレンド®は夏という季節の素晴らしさをいくつも思い出させてくれるようなコーヒーです。パラディシ ブレンド® は毎年夏をイメージして新たに生まれ変わっていきます。グラビタス ブレンド®、パラディシ ブレンド® 、パンテオン ブレンド の3種類のブレンドコーヒーはロースタリー限定であるだけでなく販売期間も限られています。その年の販売が終了すると、次の年にまた新たなイメージで作られるまで待つことになります。数が限られたこれらのブレンドを通してのコーヒー体験は、スターバックス リザーブ® ロースタリーの特別な体験とよく似ています。これらのコーヒーをご自宅で楽しんでいただくことで、そんなスターバックス リザーブ® ロースタリーの体験を再現することが出来ます。
その3種類のブレンドコーヒーの第2弾となるパラディシ ブレンド® は、グラビタス ブレンド®よりも個性豊かな風味をめざし、スターバックス リザーブ® ロースタリーのスピリットを忠実に再現しながら、特別で表情豊かな一杯に仕上がりました。「パラディシ」とはパラダイス（楽園）を意味する言葉です。パラディシ ブレンド® の開発はまずパラダイスとはどのような場所なのか、そして、それをどのように一杯のコーヒーで表現するか、という議論から始まりました。
※ラベルデザイン
パラディシ ブレンド® のカードのデザインは、楽園へ旅立つ海岸をイメージしています。豊かに生い茂るヤシの木々、まばゆい光を湛える水面が全体に描かれおり、パラディシ ブレンド® のさわやかでありながらフローラルで鮮やかな味わいを表しています。パラディシはギリシャのロドス島にある都市で、実在の場所だとご存知でしたか？
コーヒーストーリー
スターバックス リザーブ® ロースタリー限定のコーヒーの中でも、パラディシ ブレンド® は夏という季節の素晴らしさを讃えるコーヒーです。マスターブレンダーたちの研ぎ澄まされた味覚と経験によって、素晴らしい複雑さを持つコーヒーになりました。明るい味わいは、コーヒーの温度が落ち着いていくと共に、まろやかになります。いきいきとした味わいが何層にも重なる、彩り溢れる優雅な一杯です。スターバックス リザーブ® ロースタリー限定ブレンドの一つとして焙煎されたパラディシ ブレンド® は、ホットでもアイスでも、一口一口をお楽しみ頂けます。
「無人島に何か五つだけ持っていけるとしたら、パラディシ ブレンド® は確実にその一つになります。私にとってこのコーヒーは、それほど素晴らしいものなのです。」
ー コーヒー クオリティー デベロップメント マネージャー レズリー ウォルフォード
カッピングルームからのメッセージ
スターバックス リザーブ® ロースタリー限定のブレンドコーヒーはそれぞれ、スターバックスの焙煎とブレンドの伝統に基づいています。スターバックス リザーブ® ロースタリー限定のブレンドコーヒーは、毎年、開発チームが、その時に飲みごろをむかえるシングルオリジンのスターバックス リザーブ® のコーヒーをベースに創り出します。ブレンドコーヒーの開発は、職人技であり芸術です。そのブレンドに含まれるコーヒー同士が単にお互いに自己主張をするのではなく、良さを引き出し合い、より高め合うような関係が必要なのです。5種から10種のシングルオリジンコーヒーで試作を重ねながら、それぞれのコーヒーがどのように影響しあうかを確かめていきます。何度もの試作を行い、その全ての味わいを確かめて初めて、私たちが大好きなコーヒー同士が出会い、新しいブレンドが誕生するのです。
https://www.starbucks.co.jp/beans/roastery/4524785403499
パラディシブレンド構成
ルワンダ ムホンド 20％
コロンビア ラ ホヤ 40％
ケニア ウカンバニ 40％
らしいです