日曜日お友達と一緒に作りました。
今回の方が出来上がりが綺麗だと二人で納得
洋ナシのフランです。
いかがですか？前より焼き上がり綺麗だと思いませんか？
お味は、最高 GOOD!!
今回は、型を前よりも小さくしました。
種が余ったので二人で決めました。
いかがですか？
余った生地をココトに入れ洋ナシを半分に切った物を入れました。
食べてみて二人ビックリ！しました。ジューシで美味しかったからです。
どんな感じになるかドキドキでしたが出来上がって二人で感激しました。
フルーツたっぷりのフランです。
大成功(*^。^*)でした。
美味しかったです。
下がパイの生地になっています。
真ん中にレモンとオレンジのムースが一杯入っています。
まるでプリンの様です。オレンジの香りは、余りしなっかた様に思います。
レモンの味に消されてしまった感じがしました。
凄くサッパリしていて夏向きのケーキって感じですね。
あまみは、かなり抑え気味です。レモン味でサッパリでお勧めですね。
真ん中のムースは、プリンと間違えるほどトローとしていて柔らかくてなんとも言い表せない美味しさですね。ほんの少し生クリームが入っているのもムースの味をしめてる感じで切り離せませんね。
普通ムースに生クリームってくどい感じがしますがこのケーキは、それが全然ないですね。
パティシエに絶賛です。
何回か足を運んでやっと決めました。
江戸切子
何度も足を運びました。江戸切子にしては、結構良いお値段してたんです。直系5ｃｍ位なんですよ。
それで一度目は諦めました。
二度目は、灰皿って聞いたので又考えてしまいました。
でも～どうしても欲しくって買ってしまいました。
お店の店主の方灰皿よタバコ吸うのって？言われました。
買う前に色々考えて何に使おうかなって
決めました。それで買いました。
フランスのアルペンの角砂糖を入れようと思って、
店主の方に言われました何に使うの？灰皿ですよって
色々考えてシュガーポットにしますって言いました。
面白い使い方やねって言われました。
そう言う発想もあるんやねっておっしゃってました。
私は、ただ余り細工が綺麗なので灰皿に使うのは、可愛そうな感じしました。
ブルーに綺麗に光輝いています。
この藍の色が堪らなく好きです。
光の屈折でダイヤのような輝きをしますよ。
でも～私事なんですがこの器灰皿だと深すぎると思いませんか？
今日のお昼に食べました。
何か分かりますか？
イカの天婦羅です。
このお店のイカのテンプラは、大好きなんですが～
難点が一つあります何か分かりますか？
いつもお店が一杯なんです、暑い時期に外で並んで待つって地獄でしょ
ところが珍しく今日は、空いていて待たずに入れました。
中は、相変わらず一杯でしたが、一時の事を思うとここのお店も少し暇になったのかなって思いました。
焼きソバ ・炒飯もお願いしたのですがこの２品は、まえに紹介させて頂いた昌園の方が美味しいように思いました。もちろん一人でこれだけ食べたんじゃないですよ。お間違えない様に・・・・・・・
イカのテンプラは、薄味でお醤油か塩を付けて食べてもいいみたいですよ。
私は、いつも中華には、お酢！！でお酢を付けて食べました。
サッパリでＧＯＯＤ！！でした。
中華街に行かれたら一度食べてみてくださいね。
南京町
民生
マンハイムです。
スポンジもしっとりしていて、きめも細かく美味しかったですよ。
このケーキ屋さんオープン当初はスポンジも荒く美味しくなかったのですが、久し振りに行ってみました。
驚きました！！最初の味と全然違っていました。最初の頃は、紅茶も味が全然出ていなくて美味しくなかったのですが、これも今回は、驚くほど美味しくってしっかり味が出ていました。
生クリームも程よい甘みでイチゴの酸味を、壊さない味付けでGOOD!!
シンプルなショートケーキ食べるのは、久し振りだったのにこんなに美味しいケーキに出会えると嬉しいです。でもケーキばかり食べていて良いのでしょうか？体型が気になっているのに～
しかし、美味しいケーキに出会ってしまうと決心が緩んでしまいます。
イチゴが、二つ乗っているのも変わっていますよね。
蕎麦猪口です
前回紹介させて頂いた作陶さんの作品なんです。
無理を言って作って頂きました。どうしてもおなじ絵柄の蕎麦ちょこが欲しかったので
蕎麦猪口だけでなく色々な物に使える様に陶器店の店主の方と相談させ頂いて大きさを決めました。
出来映えは如何ですか？
蕎麦猪口にはチョット大きすぎるかな？
この大きさだとお湯飲みにも使えるでしょ
後デザートのアイスクリームを入れたり～
色々使い方を考えています。
中の絵柄です。
５個作って頂きました。
模様は、水に飛び込む所から水の中に潜る処までが描かれています。
凝ってるって思いませんか
私の自慢の器です。
ジャスミン茶です。
いつも飲んでいるジャスミン茶です。
最近は、例の可愛い急須で点てたのをガラスのポッットに入れて冷やしています。
ジャスミン茶は前から大好きで、よく飲んでいたのですが～中々美味しいのに出会えなくて
でも、林さんのお店で分けて頂いて点ててみると今迄自分がいかに不味いお茶を飲んでいたのか
よく分かりました。今までのが普通だと思っていたのですが大きな間違いでした。
最初茶葉は小さいのですが熱湯を注ぐと不思議な位大きく膨らみます。
そして、茶葉の形になっています。不思議な位い小さな茶葉ですよ。
中国茶の茶葉はいい物は茶葉が良く開くそうです。
甘くて香りが凄く良いですよ。美味しいですよ。
もう一つの大発見は、春茶はお水でも点てる事が出来るそうですよ。
林さんのお店では、お湯ではなくお水に茶葉（春茶に限る）を入れてお茶を点てていますよ。
これには、驚いてしまいました。
ジャスミン茶（春茶）の茶葉です。
サンプラザ B1
中国茶＆天然石
Lin
078-392-0885
菊水餅 だったと思います。
わらび餅じゃないですよ何か分かりますか？
くずで作られたお餅です。
わらび餅は、確かわらびもち粉ってありましたよねそれで作られてたんじゃなかったかな？
違ってたらごめんなさい。
のど越しも食感もいいですよ。
粘りがあってこしがあって、わらび餅とは全然違いますね。
プリプリ！！してま～す。
甘みは、くずにうっすらと甘みが付いてるだけで、とってもシンプルです。
きな粉もタップリ掛かっていて美味しいです。
このくず餅もそうですが、注文が入って作るので、出来立てのホヤホヤです。
和菓子は何をたべても美味しいですよ。
元町商店街
二つ茶屋
すじの煮込みです。
関西では、すじの煮込みは、味噌で煮込んでるのが多いのですが・・・・・
この煮込みは、味噌煮込みじゃないところがお気に入りです。
すじと一緒に煮込んであるのは、こんにゃくとごくシンプルなんですが美味しいですよ。
煮込み具合もトローリトロトロって感じサイコウ～です。
プリンの様に口に入れると蕩けてしまいます。噛まなくてもOK!! です。
下に敷いてあるレタスも良いでしょ小鉢に入って出てくるのが普通ですよね。
野菜も食べれるって心尽くし気に入りました。
家で作るとこんなに柔らかくできないのは、きっと煮る時間が短いのでしょうね。
お気に入りが又一つ増えました。
一度召し上がってみてください。
六甲道
さらんばん
野菜いっぱいの天ざるです。
野菜は、なすび ・ 大葉 ・ かぼちゃ ・ ししとう です。
お蕎麦が、一杯入ってるでしょ～これが普通じゃないんですよ。
実は、お友達が、この間紹介したきい丼を注文して私が天ざる大盛りです。
二人で半分分けです。
海老が一匹で喧嘩！！
ご心配なくここのお店は、海老えお二匹に注文出来るんです。
暑い時期に油物って、ちょと家で作るのは～
でも外食だと OK!! ですよね。
兵庫 御旅筋
松涛庵
