会心

今日の花は会心の作

チョと花入れが違うな!?
後で家から持ってくる。
余り完成されても、良くないか
の坂

60点

ほぼ完成した竜笛

60点くらいか!?

全く手探りの状態からここまで来たのは褒められる。

一番最初に遣隋使辺りが持って帰り同じように作るのを依頼された人も戸惑いながら作ったにちがいない。

そこから色々競い会いながら、今の形になってきたと思う。

または、中国で既に完成された形になっていたか？

何れにしても当時の支配階級か知識階級が贅沢に作らせた事と思う。
良いものはそれを要求するからこそ、出来るのであって、それなりの価格になり、安いものはそれなりのものにしかならないのです

品質と価格は連動するのです。

良いものが食べたかったらそれなりの価格になるんです。

想像してご覧、安全なお米を作るのにどれだけの手間が掛かるか！
貴方も何か手作りしてご覧、色々な事に想いをはせて






の坂

猿すべり

おはようございます

猿すべりを生けました。
結構いいんじゃない？
何本も有る木から一枝をやっと見つけました。

皆さん何も言ってくれませんが、もしこのブログを見たら良いとか上手とか天才くらい声を掛けて下さい。

褒めて育てましょうよ

の坂

すっぽん

昨夜、料理屋の厨房を覗いたら、すっぽんの解体をする、と言うことでしたので見学。

ナマズを狙っていたらすっぽんが釣れたそうで、料理して欲しいと持ち込まれたようです。
かなり大物で捌くのが大変そうでした。


どうだろう？土曜の日はウナギからすっぽんとかナマズとか変えてみるのは!?

ナマズ、すっぽんは養殖が可能なんだけど。
の坂

サメ肌か悪魔の肌か？

研ぎを依頼された包丁…サメ肌？

サメに失礼です。

悪魔の肌？

悪魔さんに失礼でしょう

人力でやっとここまで直しましたが、人間には限界と言うものが有ります。

刃こぼれがひどく研ぎ切れません。

良いですか!?よく聞いて、

まっ平らな砥石を使って刃は鎬から刃先まで平らに研ぎます。

刃先だけ研いだらいけません。

刃こぼれが無くなるまで何度も研いでいくんですぜ。わかりやしたか？

砥石だって本当なら荒砥、中砥、仕上げ砥、砥石直し
四本必要ですぜ。わかりやしたか。

の坂

昼はカレー

牛丼のお店でチーズハンバーグカレー並みを食べました。

醤油系の味付けでしたが、自分にはやや平坦な味わい。

ソースを探していましたがなく、チャレンジで和風ドレッシングを掛けたら、ピッタリはまりました。

マァ～あくまでアッシの貧乏舌。
当てになりませんが。

もう少し厚みの有る味付けはどうでしょうか？Ｓ屋さん。



の坂

八月は試練の時

連日の暑さで体調を崩しそう、それでなくても成人病のデパートなのに

料理の師匠から暑中見舞を頂き電話しました。
師匠八月ってヤッパリ食べ物屋はきついんでしょうか？

ウン!!きついよ
暑いから出たくないし、冷たい物だけしか食べたくないし。
アイデア絞らないと大変だよ。

分かりました。何とか耐えます。

皆さんどうだろう？
蕎麦屋何て良いと思うよ


の坂

左腰の激痛

成人病のデパートや
痛風、高血圧、に続けてなんと結石

夜左腰に激痛がはしり動けず、市立病院に駆け込み。

幸い少ししたら痛みも治まりましたが、せっかくなので、検査をお願いしました。

検尿をしたらコロンと出ました。結石


出血もあったのでとりあえず痛み止を処方して貰い帰って来ました。

思えば最近腰が痛くて仕方がなかったのは結石のせい？

イヨイヨおっさんの身体だねぇ


の坂

自作の竜笛

未だ未熟ではありますがある程度出来ました。

やり直したい所は沢山あります。

でも今はこのままで進みます。

秋になって落ち着いたら直します。

何処かって？

それは言えんなぁ

の坂

営業ナウ

地元のゴルフ

自分の様な者には縁遠くなってしまったけど
営業を兼ねて参加しました。

スコアですが102でした。一年ぶりに振った結果としては上出来。
さてまた頑張りましょう

今日の費用を稼ぐのは大変ですぜ
結構なお遊びです。

の坂