手打ち蕎麦屋・陽の坂・・への道   http://hinosaka.jimdo.com/ -40ページ目

本日はお休みです

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こんにちは

今日はお休みです、

で、ミッションです
富士山本宮浅間大社にて竜笛を吹かせて頂きました

ビビりますガーンがダメで元々、お願いしたところ境内で演奏させてもらえました

もっと真剣に練習しないとイカンね

いまのところ物を知らない人の暴挙…って感じですかショック!
晴れの坂

篳篥を教えてください

こんにちは

やっと9月になりました、待ってました!!

容赦がない暑さだね

何年後かには移住を本気で考えないといかんのかも!?

篳篥が少し鳴るように成ったけど先に進みません
どなたか教えてください

お礼…そんなもの要らないよビックリマーク

って方がベストですがガーン


晴れの坂

今日はギリギリ

こんにちは

土日とも台風の影響がなく良かったです

被害が出たところは大変だったでしょうねぇ

さて今日は、盛り汁がギリギリになってアウトかビックリマーク
と思ったけど何とか乗りきりました

盛り汁を沢山作るには、返しを沢山つくり
出しを沢山つくる
出しと返しを三対一でまぜ暖め冷し

その盛り汁でおろし蕎麦の汁を作り、かけそばの汁を作る

どれも、過不足なく作るのは至難
何かが足りなくなるわけです

冷蔵庫もスペースが足りないし…


まぁそんなわけで今日はギリギリでした

晴れの坂

余計な一言

先日またラーメンラーメン食べました750円

焦がした黒いすーぷが浮いたラーメン

餃子のタレを回し掛けました、ラー油も掛けました。

思うんだけ、酸味が入る方が味に厚みが、立体的になるような気がします、

どうでしょうラーメン屋さん
晴れの坂

秋の味覚

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おはようございます

秋の味覚があの国から
国産ならワンパック一万円くらい

あの国からだと900円更に売れ残りは半額

買いましたよ、松茸…が香りと味は物足りない…

まっビックリマークエリンギだと思えば
イヤ!!エリンギに失礼かガーン

めんつゆに浸けてます
昔、料理人菊正に出して貰った松茸は衝撃を受けましたが、無理そうですショック!



晴れの坂

ミッション発動

こんにちは明日からの台風雷台風雨はどうでしょう?

被害がでなければいいけど

さてミッション発動です

神社で竜笛を練習中ですが、先生がいる訳ではないので、どうしても進捗が遅れます

そこで時々、他の神社に演奏に行くようにします

目標が有ると練習にも熱がはいり、そこでの反省も生じます

今回はアッシが以前行ったところに他のメンバーが主になり演奏します

交渉もしてもらいます
アッシは見ているだけにします

アッシのミッションは富士宮浅間大社です
一ノ宮を狙います

結果は後日です
晴れの坂

虫の鳴き声

気がつくと虫の鳴き声が急に大きくなりました

ここ一週間くらいで
急に

暑い時は聞いていなかったかも知れないけど
そろそろ新蕎麦、楽しみです

9月10日頃ですか

晴れの坂

涼しくなってきたね

おはようございます

やっと過ごし易くなって、ほっとします

季節が変わるのは分かっているけどそれでも涼しくなるとほっとします

お日さまの角度が少し変われば暑くなったり寒くなったり…

人類はお日さまによって行かされているとおもう…

さてあと20日もすれば新蕎麦が出てきます

今年の新蕎麦はどうだろう、猛暑の影響は出るのか?

楽しみですねぇ

晴れの坂

保養所にて

今日は◯◯保養所の管理人さんのところに居ます

泊めさせて貰っています

掛け流し温泉温泉ですねぇ

昔、車山の保養所にいた人が今は湯河原で仕事してます

色々お世話になっております



晴れの坂

御盆の営業が終了しました

こんにちは

御盆の11日間営業が終了しました


長いな…と途中思いましたが皆さんに助けられ無事終了しました


明日から(金)までお休みを頂きます

それでは24日(土)にまたお目にかかりましょう晴れ
晴れの坂