今日はギリギリ

こんにちは

土日とも台風の影響がなく良かったです

被害が出たところは大変だったでしょうねぇ

さて今日は、盛り汁がギリギリになってアウトか
と思ったけど何とか乗りきりました

盛り汁を沢山作るには、返しを沢山つくり
出しを沢山つくる
出しと返しを三対一でまぜ暖め冷し

その盛り汁でおろし蕎麦の汁を作り、かけそばの汁を作る

どれも、過不足なく作るのは至難
何かが足りなくなるわけです

冷蔵庫もスペースが足りないし…


まぁそんなわけで今日はギリギリでした

の坂