香港の隠れた絶品スイーツ！倫敦大酒樓のココナッツプリン@旺角
香港といえば、マンゴープリンに、エッグタルト、豆腐花、おしるこ…などなど、人気のスイーツがたくさんありますが、、、こちらも絶品ですよココナッツをくり抜いた器に入った、、、ココナッツプリン旺角にある倫敦大酒樓の人気メニューです。ここは、ガイドブックにも載っている定番な感じの、ワゴン式の飲茶レストラン。味は、感動するほどおいしい、とまではいかないかもしれませんが、一周回るとおいしいです私も香港に通い始めた頃、一度行ったことがあって、それっきりでした。しかし、香港に住む友人に、このココナッツプリンの存在を教えてもらってからというもの、香港行くたびに訪れるようになりました。半分ココナッツプリン目当てですが。いつも出来上がるとワゴンに列ができているので、地元の人には大人気みたいです。とはいえ、香港好き日本人の間でもあまり話題にのぼらないこのスイーツ。どうしてなの？ちなみに、ココナッツプリンと勝手に読んでますが、『椰皇』というメニューみたいです。ネットで検索したら、ココナッツの器にミルクプリンが入っていると書いてある記事がありました。ココナッツの果肉をスプーンで削りながら食べると、なお、おいしいらしいです。（それ、やらなかった）さらに、ツバメの巣が入ってる（のっかってる）という衝撃の記事もありました。え？ツバメの巣？別の写真で確認。表面の手前にちょろっとのっけてあるように見えるやつがそうなの？ううむ、謎です。どなたかご存知の方、教えてくださいませ。とにかく、もしかしたら単なる牛乳プリンをココナッツの器に入れただけかもしれないスイーツですが、甘すぎず、ココナッツ風味もして、とろんとした食感で、私はとても好きです。あ、温かいプリンです。🍀倫敦大酒楼https://goo.gl/maps/jUGKvtSikw4JYYeCA倫敦大酒楼 · Good Hope Building, 612-618 Nathan Rd, Mong Kok, 香港★★★★☆ · 中華料理店goo.glあ〜早くツバメの巣を確認しに行きたいな。
