この間、+１週間食費２５００円で乗り切るぜい！！+
で記事にした通り、給料が入ったからと浮かれ、出費し、最後の週に食費２５００円でどうにかしなければならない事態に陥った私は、今月は二の舞にならぬよう、市の図書館でこんな本を借りてみた。
５００円玉１個４人分晩ごはん献立。
なかなかインパクトのあるレシピ本だ。
この本を使って、初めの２週間やりくりし、最後の２週間で好きなものを作る予定だ。
レシピ本を開いてみると･･･
｢肉なし肉じゃが！？｣
｢ってそれ肉じゃがじゃないよね･･･。じゃがいも煮だよね･･･。｣
本当に切羽詰まった人向けのレシピがある中、肉を使ったそれなりのレシピもあったので、選りすぐりのもので計画する。
｢ダーリンは、肉がないと落ち込むから、肉なしメニューは外そう･･･。｣
そうして作り上げたのが、以下のメニューである。
１２月３日（火）夕食
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鶏肉のインド風カレー
隠し味にナンプラーを使ったら、超現地的な味に仕上がった！！
これは私好みで、ご飯をおかわりしてしまった･･･！
高菜とちりめん炒め
一品＝１２６円のおかず！！
ちりめんや高菜は、料理にも使えると、ご飯のお共にもなるので、便利。
高菜が入っているので、塩だけで味を付ける。
１２月４日（水）夕食*****************************
かぶと人参のサラダ
人参とかぶを固めに茹でて、和風ドレッシングで和えるだけ！
歯ごたえが楽しい一品。
厚揚げの味噌煮
一品＝１８９円おかず。
厚揚げがボリューミィなので、お腹にたまってリーズナブル。
旬の白菜は、今安い！
１２月６日（金）夕食*****************************
ひじきの煮つけ
妊娠中なので、鉄を摂取すべく、ひじきを煮た！！
芽ひじきより、長ひじきの方が、食べ応えがあって好きだ！！
豆腐と味付魚缶の煮物
鯖の缶詰１３８円を使用。
一品＝２８４円のおかず。
ニラはこの時期、少し高めで９８円。
夏場は５５円～７８円で購入できた。
なかなかの節約ぶりで、良いスタートが切れたようだ。
総じて、豆腐・もやし・豚小間肉が節約の神食材であることが分かった。
しかし来週こそは、ステーキや刺身の１つや２つ、食べたいものである。
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