進化した玄米キッシュ

愛知県名古屋市近郊岐阜市肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない

ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table

こんにちは。

昨日のLilia Table おうちサロンヴィーガン料理講座レポ

6月と同メニュー、玄米キッシュ・豆乳モッツァレラチーズです。

この日の生徒さまはLilia Table初期から参加いただいているメンバーで、過去の玄米キッシュも習っていただいています。

バージョンアップした小麦粉を使わず、米粉で作る玄米キッシュを楽しみに参加いただきました。

米粉の玄米キッシュ・豆乳モッツァレラチーズ・冷製グリーンポタージュ・豆乳ムース

どれもみなさんに喜んでいただけました。

試作したドラゴンフルーツのムースケーキの試食もあり

正直な感想をいただけて、ケーキの再試作をする意欲も湧きました。

パンチのないドラゴンフルーツを爽やかなムースケーキに改良することができました

今朝、再試作したのがこちら

見た目は変わらないのですが、味がバージョンアップしました

結構手間がかかるケーキのため、8月に少人数＆おうちサロンメンバーのみでレッスン開催いたします。

マクロビオティック・精進料理・ローフードの３要素をミックスしたデリ

玄米粉と福井県産の在来種無農薬そば粉で作るグルテンフリー二八蕎麦

越前そば風にめんつゆ（精進）と大根おろし、旬野菜のかき揚げと一緒に召し上がっていただきます。

限定15食　ご予約優先です。

ワンデーシェフの詳細はこちらの記事をご確認くださいませグルテンフリー二八蕎麦

Lilia Tableでは米粉のヴィーガンスイーツの基礎からバリエーションが学べます。

Lilia Table主幹SAYURIがレシピを作りあげた、『米粉のヴィーガンスイーツ基礎講座』

認定講師たちから米粉で作るヴィーガンスイーツの基礎を少人数でじっくり学べる講座です。

普段使いの混ぜて焼くだけ〜簡単スイーツから始まり、サクサククッキーやタルト

難しい？？と思いがちな米粉のロールケーキ、ハレの日のデコレーションケーキを順に学ぶことができます。

習っていただいたみなさまが自宅で再現出来るよう、認定講師たちがレクチャーします。

その認定講師たちはSAYURIがしっかりフォローしています。安心してご受講いただけます。

現在7月スタートの平日開催ヘルシングクラスを募集しています。

開催日　第１回目7/30、第２回目8/27、第３回目 9/24、第４回目 10/22

募集詳細は

今後は日曜日開催ヘルシングクラス、平日開催Gifuクラスを予定しています。

参加希望の方は各開催地の認定講師へ直接お問い合わせください。

Gifuクラス　講師Chie

ヘルシングあいクラス(名古屋) 講師Emiko　

つきよクラス(蟹江町）講師Shiho

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