グルテンフリーな米粉バゲット焼きあがりました

愛知県 名古屋市近郊＆岐阜市 肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない

ヴィーガンデリ・植物性100%スイーツ&米粉パンとお菓子教室 Lilia Table

昨日のレッスンレポート

Lilia Table 米粉deブランチ定期講座 金曜日クラスVol.4でした。

Vol.4では米粉成形パン〜バゲットを作ります。

米粉ベースにオリジナル配合のグルテンフリー粉で外はパリッ、中はふわっともっちりなバゲットを焼き上げました。

２種のビーガンデリをサンドして、バゲットサンドに

米粉のお菓子

大豆粉入りスコーン

大豆粉を入れると独特な風味と食感になります。

焼きあがった〜バゲット持って

ガス抜き具合・クープ入れで焼きあがりの違いが出ました。

復習して、美味しいグルテンフリーな米粉バゲット焼き上げてくださいね

Lilia Tableにご参加、ありがとうございます

現在募集中講座

Lilia Tableホールケーキ講座受講に必須講座『初めてのLilia Table〜基本の豆腐クリームマスター講座』８月募集はこちら

基本の豆腐クリーム作りと植物性100%の可愛いフラワーケーキ絞り体験していただきます。

　

豆腐クリーム作りをマスターしたあとは『基本のデコレーションケーキ作り』８月募集はこちら

米粉スポンジの焼き方、豆腐クリームのデコレーション、絞りをレクチャーいたします。

Food Healing 
Lilia Table SAYURI

Lilia Table 感謝”7年目”

愛知県 名古屋市近郊 肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない

 ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンとお菓子教室 Lilia Table

おはようございます

昨日は日帰り東京でした。

午後からの用事の前にタイミングよく、ハワイから仕事のために来日中のalohaflowのMiilani(ミイラニ）さんと合うことができました。

Miilaniさんは多彩な方、alohaflow主幹でもありますが、クムフラでもあり、最近ではハワイのことを学ぶにはここなくしては語れない場所『ビショップ博物館』でLākūleʻaというカルチャープログラムでフラのレッスンを担当されています

さらにさらに〜〜ハワイのナチュラル志向マダムに人気沸騰中天然ハーブ療法スキンケア@kahaluuのプロダクター。

大人気のラウカヒ軟膏、新商品の天然由来のカラー使用リップとフェイスクリーム

お礼を兼ねて、お土産にいただいちゃいました

お礼というのは・・・

この@kahaluuのロゴ＆パッケージSAYURIがデザインしました

なかなかいいデザインでしょ！自画自賛

地球をイメージした丸い形、ティーリーフでシンメトリーにして宇宙・大地・自然の調和、Miilaniさんの庭先に咲いていたピカケを咲かせたデザイン。

Miilaniさんをイメージしたらするする〜〜ってデザインが降りてきました

元デザイナーの力量を久しぶりに発揮できたかな

@kahaluuはモンサラットにあるプアラニハワイさんで購入できます　ハワイへ行かれる予定の方は是非

昨日6月20日はLilia Tableの周年でした。

2012年に自宅で料理教室をスタート、本日から７年目に突入です。

懐かしい～初おうちクラスの様子は過去のBlog初めてのおうちクラス

アパレル会社勤務後、アパレル系商社へ転職、Macデザインソフトインストラクター、フリーのデザイナーを経て・・・

2006年に出会ったマクロビオティック。そして2008年に出会ったヘルシングあいのおかげで、現在のLilia Tableがあります。

本当に沢山の方に出会い、支えられた６年間

古くはヘルシングあいのカフェで働いていた頃からのSAYURIご飯ファンの方（自分で言うな）、自宅で教室をスタートしてからずっとレッスンに通ってくださっている方々、SAYURIご飯＆スイーツを食べて『習いたいっ』て来てくれる方々、ここ最近はSNS投稿を観て遠方からもレッスンに参加くださる方も。

Lilia Tableに関わってくださった皆様に心より感謝申し上げます

さらに、美味しくて・楽しくて・学びがあり、また来たい！！　Lilia Tableになります。

７年目を迎えた、Lilia Tableをどうぞよろしくお願いいたします。

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ハワイ産フラワーエッセンス入り米粉クッキー

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Lilia Tableの豆腐クリーム作りを伝授する『初めてのLilia Table〜基本の豆腐クリームマスター講座』と米粉スポンジの焼き方、豆腐クリームのナッペ等、基本を伝授します『基本のデコレーションケーキ講座』

８月開催決定

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ハワイ在住のMiilaniさんが作られたフラワーエッセンスを入れて、米粉のクッキーを焼きました。

名古屋ヴィーガングルメ祭りで販売したレモンとポピーシードの米粉クッキー

購入してくれた生徒さん達から、『美味しい〜〜』『もっと買っておけばよかった』と言ってもらえた『美味しさお墨付き』な米粉クッキー

残念ながら今回のは非売品

大切な方へのプレゼント用

Lilia Tableと@Kahalu'uとのコラボラベル

ハワイのエネルギーが詰まったpikakeのフラワーエッセンス入り

喜んでもらえますように

一度食べたら〜虜になるLilia Tableの米粉クッキー、ヘルシングあいさんの周年祭で販売予定です。

お楽しみに

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