ふわ～ん ふわ～んと漂ってくるのは
お気に入りの洗濯洗剤の香りです
こちら ＴＯＣＣＡのLaundry Delicate
4種類ある香りの中から今使っているのはステラです
強い香りは苦手だし
よくある洗剤の香りは可愛くないので
基本的には
香りのない洗剤を使っているのですが
（正確には、洗っているときはオレンジの香りがするけど
乾いたときには無臭になるという、これはこれで優れもの）
時々少々味気ないので
モノによって使います
表参道のＴＯＣＣＡで売っていますが
入荷するとすぐ売り切れるので見つけたときには買っています
六本木ヒルズの周辺で
一休み
お茶しましょうと思っても
あまり手頃なところを知りません
打ち合せ先のピラミデから出て
ぐるっと回って
バナリパの隣の隣のＫＯＯＴＳ というところで
緑茶とあんみつを食べました
ゆずと煮たいちご入り。。
ちょっとびっくり
「京はやしや」というところのほうがおいしかったです
多くて全部は食べきれませんでしたけど、とか
今会ってきた人
もうひとつイケてませんでしたね
なんて話していたら
お茶にあたったのか
バチがあたったのか
突然冷や汗とめまい。
きゃっ。
ぐるんぐるんする頭で
マイナストークを反省し
そーっと頭を揺らさないように帰りました
研修の仕事で大阪空港へ行ってきました
チケット発券などする空港カウンターの責任者向け研修です
懐かしい。。。
この伊丹にまだ国際線があった時代
私は「Ｓ訓ちゃん」と呼ばれるスチュワーデス訓練生として
３ヶ月間こちらで空港業務の見習いをしていました
初めての関西、初めての仕事で
夢膨らむというより
心細い頼りない気持ちで一杯でした
現役時代全く優秀なスチュワーデス（今はＣＡですね）ではなかったのに
なんのご縁か
今度はＪＡＬ再生に向けて
接遇研修をさせてもらいにいくですから
恩返しというか
大変名誉なことだと感じ入りました
聞けば、今は出張の際ＪＡＬのチケットを渡されるとがっかりするご時世だとか
（そうなんですか？）
私が飛んでいた頃はやはり垢抜けていたのはＪＡＬでした
海外では完全に日本の翼でしたもの。。。
ところで
１２月１日から国内線にファーストクラスが復活します
今日（１０月１日）から予約できるのですが
パンフレットを見ていたら
お出しする甘味はサンフルーツとのこと！
（ミッドタウンのお店 ＨＰから拝借）
やるなＪＡＬ
普通運賃に８０００円プラスで乗れます
空港のラウンジも使えますし
機会があれば乗ってみたい
シャンパンはテタンジェ コント・ド・シャンパーニュ
よい線ではないでしょうか
少々宣伝みたいになってしまいました
私の最近のお気に入りのお菓子は
これです
ＳＡＤＡＨＡＲＵ ＡＯＫＩ の抹茶と小豆のマカロン（奥）
ミッドタウンのおみやげに買ってきてもらいました
手前はキャラメルとポワールのマカロンですがこれも好き
さくさくしっとり抹茶の味も中のクリームもとてもよくって。。
大きいので切り分けて食べると
このように少々（？）崩れてしまいますが
でもそんなの関係ないっ
ミッドタウンのお店にはあるけど
有楽町のお店にはないのでお気をつけください
もうひとつのおみやげは
というか、こちらのお弁当を買いに行ってくれたんですね
おいしそうでしょ
平田牧場のひれかつ弁当です
かつはもちろん、ごはんも梅干もおいしい
優秀なお弁当です
もっとボリュームの欲しい人には
ロースカツ丼などもありますが
私はこれで充分
快調にお出かけです
食べ友達のＹちゃんと銀座へ
ずっと行きたかったのに行きそびれていたフレンチのザ・トトキ です
並木通りにある坂口ビルの７階
同じビルに「てんぷら近藤」も入っています
ヴーヴ・クリコのヴィンテージで乾杯しながら
ふと見ると
写真・携帯一切お断りのお店でしたので
残念ながら画像なし
結論から言うととってもおいしかった！
行ってよかった！
アミューズはお箸で
前菜は鯵とうにのゼリー寄せ
気になったアラカルトのきのこのソテーをコースに追加
フォンドボーがしっかり効いて香りのよいお皿、すてき
メインは的鯛のムニエル
ソースはフォンドポワソンと焦がしバター
これがとても正統なムニエルで衣がカリカリで身はふっくらです
丁寧に手をかけているのがわかります
デザートは
イチジクのタルトとバニラのアイスクリームか
オレンジのショートケーキとマンゴとオレンジをミックスしたソルベ
シェアしました
みなおいしいけど特にフルーツのソルべがよかった
最後まで充実、満足
次回は家族でディナーに行きたい
今年中にぜひ、という感じ。。。
今日は焼き鳥やさんです
家の近くなのでよく行きます
小さくておしゃれなお店です
おいしくきれいで居心地もよく
ＢＧＭはいつもジャズ
生ビールでえだまめ 梅きゅう 豆腐サラダなどつまみ
焼けるのを待ちます
ぎんなん大好き
これはレバー
砂肝も好き
どちらかといえば小ぶりなやきとりです
これはねぎま
ぶつというもも肉や手羽もおいしい
やきおにぎりと鳥ぞうすいで終わります
やきおにぎりはまぐろぶしを使っているそうです
必ず食べます
池尻大橋の駅から２４６の旧道に入ってすぐの右手です
ホントに小さなお店なのであっという間に見落としそうです
いろんなチャンスを私にくれた
大事な年上のお友達と銀座に行きました
新しいところに行ってみようと思いコンランのアイコニック へ
ベルビアってどこ？というほど
私はあまり銀座に縁がなく
ようやく辿り着きました
ひらかれたワンフロア
さすがに素敵な内装ではっとします
ポメリーで乾杯して
こちらは５つの前菜
右下のきのこを三枚肉で巻いて揚げたスティックがシャンパンにあいます
メインはほろほろ鳥
胸肉だけでなくレバーや砂肝も入っていました
そしてデザートがワゴンでやってきます
わーっと気分が華やぐ瞬間！
私のはこれ
シナモンの香りの桃のコンポート
好きなだけお選びくださいと薦められた割には
地味かしら。。。
サービスもそつなく
雰囲気はとても素敵
お味は。。
ま、普通かな。
爽やかなものが食べたいというリクエストに応えて
カノビアーノ へ行くことになりました
私はシャンパン
彼は巨峰の果汁のシャンパン割り
今日はアラカルトで軽く頂くことに決めていたので
まずは、じゃがいもと色んな野菜の前菜
モッツアレラチーズや生ハムも入っていて結構なボリューム
しまえびとからすみの冷製カッペリーニ
これはいつ食べても完璧なおいしさ
大好きなんです
暑い今日にはぴったり
途中で白ワインにかえて
トマトクリームソースと生うにのスパゲッティーニ
こってりとろっとしたソースにパスタの味がしっかりしこしこ
初めて食べましたが、また食べたい
最後に、プリンとコーヒーゼリーのデザート
するするつるっと入って甘く苦く香りがあって
理想的な食べやすいデザート
そしてゆっくりエスプレッソ
私は軽さのグラデーションを幾重にも感じる
カノビアーノのセンスがとても好きです
もっとずっと年をとっても
きっと続けて通うだろうと思います
日曜日
東急百貨店主催の秋冬物新作発表会「錦裳会」に
セルリアンタワーまで行ってきました
バンケットでファッションショーあり
３９階のサロンでケーキビュッフェもありで
私はいつも結構楽しんできます
レギンスとバルーンスカート健在
そしてワンピース全盛です
BOUCHERONで欲しい！指輪も発見！
きれいな素敵なものを見て回るだけで嬉しいものです
おみやげに堂島ロールを買いました
ふわふわのスポンジとたっぷりのクリームで
なかなかおいしかったです
とても人気のあるお店だそうですね!
渋谷東急本店地下の紀伊国屋で
ときどき食料品のまとめ買いをしています
昨日は三陸産のあわびを２個買いました
バター焼きにしようと思います
大阪のステーキハウス「華 」の見よう見真似で
まず、殻つきのままフライパンで蒸し焼きにします
うまく火が入ればするっと上手に殻からはずれるはず。。。
むむむ
大事な肝をつぶさないようにと
家族の期待を一身に受けてマス。。。
殻と身の間にナイフの柄を差し込んで
はずれました！
ちょっと肝も出てきちゃったけど
なんとか大丈夫
すかさず身を取り出し
口の部分を切り取り厚めに切り分けます
フライパンに戻して
エシレのバターをからめてできあがり
続いて肝は軽く抑えながら焼きつけます
こちらも仕上げに
バターを少し焦がし気味にからめます
レモンを少々
できた
冷えた２００４年のブルゴーニュを開けて
いそいそとテーブルにつきます
とても質の良いあわびだったので
柔らかく味もよくほんとにおいしかったです
さすが、紀伊国屋
