爽やかなものが食べたいというリクエストに応えて
カノビアーノ へ行くことになりました
私はシャンパン
彼は巨峰の果汁のシャンパン割り
今日はアラカルトで軽く頂くことに決めていたので
まずは、じゃがいもと色んな野菜の前菜
モッツアレラチーズや生ハムも入っていて結構なボリューム
しまえびとからすみの冷製カッペリーニ
これはいつ食べても完璧なおいしさ
大好きなんです
暑い今日にはぴったり
途中で白ワインにかえて
トマトクリームソースと生うにのスパゲッティーニ
こってりとろっとしたソースにパスタの味がしっかりしこしこ
初めて食べましたが、また食べたい
最後に、プリンとコーヒーゼリーのデザート
するするつるっと入って甘く苦く香りがあって
理想的な食べやすいデザート
そしてゆっくりエスプレッソ
私は軽さのグラデーションを幾重にも感じる
カノビアーノのセンスがとても好きです
もっとずっと年をとっても
きっと続けて通うだろうと思います