夏季休暇のお知らせ

こんばんは。

てんちょです。

大変遅くなりました。

お店に貼り出して安心してしまい

こちらへのお知らせが遅くなってしまいました。

＜夏季休暇のお知らせです＞

誠に勝手ながら

９月２日(月)～１１日(水）まで

夏季休暇をいただきます。

ご不便ご迷惑をおかけいたしますが

どうぞよろしくお願いいたします。

ご心配、ご迷惑をおかけしました。

こんばんは。

てんちょです。

先日ブログにシェフのぎっくり腰のことを書かせていただきました。

たくさんの方に

「シェフの腰は大丈夫ですか？」

と優しい言葉をいただきました。

完全にとまではいきませんが

だいぶ動くようになってきたようです。

ご心配、ご不便をおかけしました。

ほとんど通常通りの

ラインナップに戻しております。

今週もあと一日

どうぞよろしくお願いいたします

お詫びとお知らせ

こんばんは

てんちょです。

シェフがぎっくり腰になりました。

もともと腰が弱く

今までに何度かぎっくり腰をしていますが

今回はちょっとばかし辛そうです。

そんな訳で週明けから

少しパンの量を減らして営業させていただいております。

また、腰をかばいながらのゆっくり作業なので

パンが焼きあがる時間も

いつもと違うものがございます。

ご予約の際はお時間をご確認ください。

ご迷惑、ご不便をおかけして

大変申し訳ございません。

夏休みに入り、遠方から来てくださるお客様がいらっしゃいます。

本当にありがとうございます。

せっかく来ていただいたのに

商品がほとんどなかったお客様

大変申し訳ございませんでした。

それは、ご近所の方も一緒ですね。

せっかくお店に足を運んでいただいたのに

目的のパンを買えなかったお客様

本当にごめんなさい。

今しばらくご迷惑、ご不便をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします。

スタッフ一同

心を込めて

パンを作り

お客様にお渡しする姿勢は

これからも変わらずに参りますので

どうぞよろしくお願いいたします。

8月になりました。

こんばんは。

店長です。

あっという間にもう8月ですね。

毎日、小学生たちが

お店の前を通って

学校のプールに出かけます。

いつもの夏休みの光景です（^－^）

さて、明日からリュスティックも夏らしくなります。

春菊のリュスティックから

ゴーヤリュスティックになります。

この暑さでぷりっぷりのゴーヤくんたちが

すぐそばの親戚の畑からどどんどん届きます☆

野菜高騰のこのご時世に

本当にありがたいことだと思います。

ありがとうございます。

そんなぷりっぷりのゴーヤを

お醤油とみりんで一晩付け込んで

リュスティックに入れています。

香ばしい香りがたまらない一品です。

日によって焼き上がり時間は多少変わりますが、

だいたい１１時頃に焼き上がります。

どうぞよろしくお願いいたします♪

美味しそうな

こんばんは、
てんちょです。

小海町親沢の有機農家
さかまき農園さんから
続々お野菜届いてます。

おいしそー

今年も～

こんばんは
てんちょです。

今年もブルーベリーの季節が
やってきました！！

去年に引き続き今年も
臼田の平林農園さんの
とれたてブルーベリーです。

旬のブルーベリーは
甘みと酸味のバランスが
絶妙です。


是非お試しください♪


そして、
今年も、暑い季節の到来です。

ということで、
「ひんやりショコラ」解禁です。

－20℃でキンキンに冷やした
チョコレートを
ご注文をいただいてからはさみます。

お渡ししてから5分くらいが食べ頃です。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

キッシュの新商品

こんはんは。
てんちょです。

キッシュの新商品

「Quiche de Sceaux」　(キッシュ　ドゥ　ソー)

去年の夏季休暇で訪れたパリの郊外にある

Sceaux(ソー)という街。

とっても美しい大きな公園があってとってものどか。

この街のパン屋さんで出逢ったキッシュが

とってもおいしかったんです。

二人の記憶を頼りに、やっと形になりました

(1年経っちゃいましたが…)

スモークサーモンとカッテージチーズが入った

シンプルなキッシュです。

Sceauxの風が届きますように・・・。

写真↓はSceaux公園で大の字になるシェフです。

「きもちーーっ」って叫んでます

おしらせ

こんばんは。

てんちょです。

関東甲信越が梅雨明けしたようですね。

いよいよ本格的な夏の到来です！！

りあんでは、毎年、この暑い時期に

カスタードクリームを使用した商品を

お休みさせていただいています。

今年も、梅雨明け宣言に伴い

下記商品を7月16日(水)から

しばらくお休みさせていただくことになりました。

どうぞよろしくお願いいたします。

≪お休み商品≫

・クリームパン

・おさつ

・ダークチェリーのペストリー

そして、夏には新しい商品も始まります！！

↓↓↓
≪夏の商品≫

・スィートアップル

・ひんやりショコラ

7月16日(水)からカスタード商品と入れ替えで

始まりますのでどうぞよろしくお願いいたします！！

夏の有機野菜のピザ

こんばんは。

てんちょです。

今日から

「夏の有機野菜のピザ」(¥180)が出ました。

自家製ピザソースの上に

ニンニクと塩コショウでソテーした

ズッキーニを贅沢にのせちゃいました。

黄色と緑のズッキーニがカラフルで

目にも美味しい夏のピザです★

明日もよろしくお願いいたします～～♪

NEWキッシュ

こんばんは。
てんちょです。

今日から始まりました、
newキッシュ

一番左から
・信州サーモンとほうれん草のキッシュ
・スモークチキンとズッキーニのキッシュ
・さかまき畑のキッシュ
　（インカの目覚めとプチトマト）

信州サーモンとほうれん草のキッシュは以前からの継続です。

小海町親沢の有機農家「さかまき農園」の
おいしさがぎゅっと詰まった
新鮮なお野菜が続々届いてます。

明日からは
「夏の有機野菜のピザ」
が登場です。

どうぞよろしくお願いします。