佐久の小さなパン屋さん「Lien」のブログ -5ページ目

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さっそく。

こんばんは、しぇふです。

夏休みに、パリのテルトル広場で買ってきた絵を、文房具屋さんで額にいれてもらい、さっそくお店に飾りました。

こちらは去年テルトル広場で一目惚れした絵。

そしてこちらは、たまたま帰りの空港で見つけた、パンのポストカード。

こんなかんじて飾ってありますー

自分のお気に入りの絵に囲まれていると、なんだか気持ちよく仕事ができます。

さて昨日の夜、りあん母がちょっと長めの夏休みをすごしたクロアチア、ドイツから無事かえってきました。今日の夕方からはお店にも立って、明日からりあんはカフェも含め、通常営業にもどります。よろしくお願いします。

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いよいよ。

こんばんは、しぇふです。
長い夏休みをいただきました。
おかげさまでたっぷり充電完了です。
いよいよ明日から、りあんは営業再開です（カフェは日曜日からになります）。今まで以上に美味しいパンを目指し、つくること、お客様にお届けすること、頑張っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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最終日。

す無事日本に帰ってきました。今は成田から長野へ向かう空港タクシーの中です。
行く前は、どうなることやら、だったパリでのアパート暮らしの一週間。終わって見れば昨年以上に楽しく、充実したものとなりました。

さて最終日の様子を。
日本へ帰るフライトは夜だったので、午前中は昨年同様パリからちょっと離れたサンジェルマンアンレーへ。

駅前にお城と教会のあるかわいらしい町ですが、去年ゆっくり見ることができなかったマルシェへ直行。
広場にはたくさんのお店がならび、とても賑わってました。

帰る日なので、お花や夕食の食材を買うことは残念ながらできなかったけど、ジャムを買ったり、クレープ食べたり、あれこれいろんな食材を見て回ったりと、サンジェルマンアンレーのマルシェを十分堪能しました。

お昼すぎにアパートのあるドーバントンに帰ってきて、パリ最後の食事は、ムフタール通りをぶらぶらしてきめたケバブ。なぜ？
なんとなくハンバーガーみたいなものが恋しくなってきたからです。お店の店員さんはイスタンブールからきた人らしく、
今回は日本にまけて残念だったけと、イスタンブールは今問題があるからしかない、おめでとう。
なんて話してくれて、パリでオリンピック話で繋がれた、なんだか親近感をもてた店員さんでした。ケバブもおいしかったですー。

そして空港へ向かい、パリをあとにしました。

今回の旅は、たくさん楽しんで、たくさん勉強して、もっとパンをつくりたいという気持ちをたくさん充電できた、自分たちにとってはとても素晴らしい一週間でした。
さー明日からがんばります！

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４日目。

ぼんじゅーる。
今日はパリの最終日。今はＲＥＲに乗って、パリからちょっと離れた町、サンジェルマンアンレーにむかってます。

さて抜けていた４日目を。
午前中はルーブル美術館。美術館というよりは、いろいろなものがある、とんでもなく大きい博物館という印象です。

ただ一番楽しみにしていたサモトラケのニケと、フェルメールがお休みだったのは、とても残念でした。フェルメールは二年連続でみれなかった・・・

午後はモンマルトルへ。テルトル広場で、お店に飾る絵を買いにいきました。そーとー悩んで、この一枚に決定。

サクレクール寺院も、よく晴れた空にとても映えました。

帰りに、食材が豊富なマルティール通りであれこれ買って、アパートに戻って晩ごはん。

暗くなってからは、光輝くパリの街を見に
セーヌ川をぶらぶら散歩。

エッフェル塔のシャンパンフラッシュは
さいこーでした。きれいだったー

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６日目。

ぼんそわ、しぇふです。
あっという間にもう明日は帰国の日。でもとても充実したパリでの日々を送ることができました。

今日は先輩が働いているパン屋さんのラボを見学させて頂きました。今回は先輩が色々と自分たちの面倒をみてくださり、そしてシェフブーランジェをはじめ働いている方々も気さくでやさしく接してくださったので、とても楽しく、とても刺激的にお店を見て、話をきいて、勉強させてもらうことができました。長野に帰ってから試してみたいことも、いくつか頭に浮かんできたので、りあんに戻ってからのパンづくりが楽しみです。

ラボ見学のあとも、今日も先輩にパリの街中を案内していただきました。

とても美味しかったナポリピッツァまで、ごちそうになってしまいました。

元祖自由の女神

今日も先輩にお世話になりっぱなしの一日でしたが、とても有意義に過ごすことができました。
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三日目

只今シャルトルから帰る真夜中の地下鉄の中、ちょっぴり緊張です。
少し時間があるので三日目を。

朝ごはんをアパートで食べた後、てくてく歩いて、ソルボンヌ大学を抜けリュクサンブール公園へ。

とても手のいき届いた美しい公園で日向ぼっこ。

お昼は「ルプレベール」というレストラン。

メインの豚肉は柔らかく、スパイスを効かせたソースはとても美味しかったです。グラスワイン、前菜、メイン、エスプレッソで15€はとてもリーズナブルでした。
びっくりしたのは前菜。トマトのサラダだと思って食べたら、なんとスイカ！でもこれも不思議と味付けが上手で、美味しく頂けました。

午後はオルセー美術館。

シスレーやピサロの絵を、ゆっくり楽しみました。

（オルセーは写真がNGなので、これはルーブルのにあるシスレーとピサロの絵）

帰りにムフタール通りの八百屋さんやお肉さんで食材を揃え、パスタやスープを簡単クッキング。美味しくいただけました。

やっぱりオルセーはすばらしい！な一日でした。
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あっという間に

五日目です。３日目、４日目は後回しにして、今日のできごとをバババッと。
今日はモンパルナス駅から電車に乗って約１時間、パリの南西80キロに位置するシャルトルという町にいってきました。
駅についたらすぐに目に入るノートルダム大聖堂。

近づくと、その大きさにびっくりです。

中に入ると、周りを囲むステンドグラスがとても綺麗でした。

その後川の方へ下ってみると、「魔女の宅急便」にでてきそうな、とてもかわいらしい街並みが広がっていました。

この坂道、トンボが自転車でおりてきそーだなーとか、

この奥にキキの部屋がありそーだなーとか考えると、ワクワクしてきました。

そして夜ごはんを食べて、暗くなるのをしばらく待つと、ノートルダム大聖堂に、音楽と共に様々に移り変わる映像が映し出されました。

昨日のエッフェル塔のシャンパンフラッシュとともに、とても素晴らしい夜景をみることができました。昨日今日とアパートに帰る時間がかなりおそくなってしまったけど、よい経験ができました。
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ぼんそわ～

こんばんは、しぇふです。
只今パリにきてから三日目の夜です。昨日おとといと、夜ごはんにのんだワインのせいで、即二人とも夢の中へ連れていかれてしまったため、やっとブログに向かえます。しかしこの３日間ですでにとても沢山のことがあったので、簡単につまんでみます。

初日は飛行機が少し遅れたものの、夕方無事アパートに到着。８階で見晴らしもよく、かわいらしいお部屋です。

（写真は朝の部屋から）

荷物をほどいていたりしたら、あっという間に20時を過ぎていたので、急いで近くのレストランへ。急いで決めたお店のわりには、お料理もワインも、美味しいお店でした。

２日目の朝は、パン屋さんで朝ごはんを買って、近くのムフタール通りをぶらぶら。なんとパリでも、ねじりドーナッツを見つけました！

そのあとは、高級住宅街のパッシーを散策。ちょっと変わった建物もあったりして、とてもたのしいところでした。

お昼は、今パリのパン屋さんで働いている
神戸屋時代の大先輩とランチ。初めてマンタを口にしましたが、あっさりしていて食べやすかったです。
午後は、先輩にいろいろな話をしていただきながら、あちこちパリのまちのなかを案内していただきました。また土曜日に、先輩が働いているパン屋さんを見学させていただく予定です。今回の旅の一番の楽しみです。