『６日目。』

ぼんそわ、しぇふです。
あっという間にもう明日は帰国の日。でもとても充実したパリでの日々を送ることができました。

今日は先輩が働いているパン屋さんのラボを見学させて頂きました。今回は先輩が色々と自分たちの面倒をみてくださり、そしてシェフブーランジェをはじめ働いている方々も気さくでやさしく接してくださったので、とても楽しく、とても刺激的にお店を見て、話をきいて、勉強させてもらうことができました。長野に帰ってから試してみたいことも、いくつか頭に浮かんできたので、りあんに戻ってからのパンづくりが楽しみです。