佐久の小さなパン屋さん「Lien」のブログ -28ページ目

フォルコンブロート

こんばんは。

店長です。



フォルコンブロート、今日焼きました。

明日店頭に出ますので

どうぞよろしくお願いいたします。



さて、

久しぶりにスコーンの新商品です!


ホワイトチョコクランベリ- ¥140(税込)


ほわいとちょことキルシュに漬けたクランベリーが

練りこんであります。
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明日のパンです。

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トロワ レザン ¥380(税込)



曜日限定パンは・・・

国産小麦の氷温熟成山型パン 1斤¥280(税込)

ベーコンオニオンブレッド 1本¥560(税込)

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です。どうぞよろしくお願いいたします。





ライ麦パンのお知らせ

こんばんは。

店長です。


毎週土曜日にお出ししていた

ロッゲンブロートフォルコンブロートですが


手違いにより

お店にお出しできるのが

フォルコンブロートのみ

日曜日になってしまいました。


明日は出ません。

大変申し訳ございませんが

どうぞよろしくお願いいたします。



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明日のライ麦パンは・・・

フィグ エ ノア ¥420(税込)


明日の曜日限定パンは・・・

国産小麦の氷温熟成山型パン 1斤¥280(税込)

ベーコンオニオンブレッド 1本¥560(税込

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復活

こんばんは。

てんちょうです。


今日からサーモンクリームチーズが復活しました(^-^)

久しぶりですね。


サーモンクリームチーズ ¥180(税込)
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そして、かぼちゃのシフォンにかわりまして

紅茶のシフォンケーキが始まりました。


ごめんなさい、写真を撮るのを忘れてしまいました。

カフェでも使用しているアールグレイを使用しているので

とっても香りがよいですよ。



そして、お店の黒板も

宮っこが一新してくれました!!

そうです、もうすぐりあん1周年なんです。


今、企画を最終的に詰めている状態です。

決まり次第お知らせしますので

もう少々お待ちくださいませ。
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それにしても、

この宮っこの才能は

とっても頼もしいです。


いつもありがとー。


さて、明日のパンです。

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ライ麦パンは・・・

ナッツファイブ ¥380(税込)


曜日限定パンは・・・

くるみバゲット ¥300(税込)

くるみバンズ ¥130(税込

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です。どうぞよろしくです。

今週のコーヒー

こんばんは CCです。


今日の昼間はちょっぴり暖かくなりホッとしたのも

束の間、夕方からまた冷え込んできました。

明日の朝も車のフロントグラスが真っ白になって

いるのでしょうか・・・・・雪の結晶


11月2,3日の連休で東京へ行ってきました。

佐久へ帰ってくる前に勤めていた会社の集まりに

参加するのが目的でしたが、なにせ上京は1年2か月

ぶりくらいで、まさに ”おら 東京さ 来ただ” 状態。

会社への乗り換え駅や下車駅もあやふや。

いやはや年齢を感じてしまいました。 ガーン

でも、懐かしい人達沢山に会うことができ、東京も

寒かったものの、心が暖かくなって戻ってきました。



さて、今週のコーヒーメニューです。

定番の

 

 「りあん こく」 と 「りあん すっきり」に加え、


今週のストレートは

コーヒー リントン マンデリン  

   ローストはフレンチ(深煎り)

     ⇒ 充分な”こく”が味わえます。


コーヒータンザニア / ブラックバーン農園

   ローストはフルシティ(深入りの手前)

     ⇒ キリマンジャロの別名でお馴染で、

        きりりとした味わいです。


コーヒーイエメン  / アールマッカ農場

   ローストはシティ(中煎り)

     ⇒ 初めての方も多いと思いますが、飲みやすく

        高級感のあるコーヒーです。

 


以上、お持ち帰りも始めていますので、1週間、よろしく

お願いいたします。




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つづきまして、こんばんは

店長です。


少しお知らせを。

今日からアップルパイ \200(税込)が復活しました。
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ご近所の方のご実家のりんごを

使わせていただいていますので

安心安全、そしてとってもおいしいのです。


リンゴについては

今度詳しくお伝えしたいと思います。


このパイはハロウィンパイの外っかわの生地と同じものです。

リンゴもごろごろっと入っていて

サクサクっのあとに、ジュワァ~っとたっぷりのリンゴが

出てきます。


さて、明日のパンです。

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トロワ レザン ¥380(税込)


曜日限定パンは・・・

国産小麦の氷温熟成山型パン 1斤¥280(税込)

ベーコンオニオンブレッド 1本¥560(税込

========

です。どうぞよろしくです

とっても素敵な食感です。味です。

是非お召し上がりくださいね。


では、また明日です。

11月です。

こんばんは。

店長です。


昨日の夜、みぞれを感じたのは

私だけでしょうか・・・。

気のせいでしょうか。


でも、とっても寒いですね。

寒さが痛いです。


私は寒さに弱いので

「まだまだ~何言ってるのよ~」

そんな風に言われてしまいそうですね。


でも、とっても寒いのです。



そんな中、昨日は久しぶりに

フラッと軽井沢に行ってきました。


紅葉がとってもきれいでしたぁ。

車を30分走らせれば

こんな風景に出逢えるなんて

素敵です。



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さて、明日のパンです。


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明日のライ麦パンは・・・

フィグ エ ノア ¥420(税込)です。


明日の曜日限定パンは・・・

くるみバゲット ¥300(税込)

くるみバンズ ¥130(税込


ゴルゴンくるみはしばらくお休みいたします。

========


です。


かぼちゃ商品は先月で終了しています。

また来年登場しますからよろしくお願いいたします。




よろしくお願いいたします。



はろうぃ~~~ん

こんばんは。

店長です。


まずは・・・



みなさん、本当にありがとうございましたっっ




告知が直前になってしまったのにもかかわらず

オレンジ色のものを用意してきてくださった方が

たっくさんいらっしゃいました。


ノリのいいお客様がたっくさんいてくださって

「かぼちゃ~っ」

っと無理くり答えていただいちゃいました。


おかげさまで

とっても楽しい二日間でしたぁ。


やっぱり、りあんは

お客さまと一緒に

楽しめるのが

一番の喜びだって

改めて感じたのでした。


この二日間、

時間に余裕があるときに

オレンジ色を用意してきてくださった方の

お写真を撮らせていただきました。




本当は、みーんなの分の写真を撮りたかったなぁ。




それを少しまとめてみました。


こうやって二日間を振り返ってみると

胸がいっぱいになってしまうのは


年のせいでしょうか・・・。
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笑顔いっっっぱいで・・・

みんなありがとうございました。
本当に、この笑顔にたくさんの力をいただいています。

ありがとうございます。



そして、ハロウィンが終われば

もうすぐ一周年。


近々1周年のお知らせもしますので

よろしくおねがいしますっ。




楽しい二日間

ありがとうございました~★






追伸:

このイベントの際、

レジをお待たせしてしまったお客様

大変ご迷惑をおかけしてしまい

申し訳ございませんでした。

そして、ご協力ありがとうございました。


お持ち帰りの飲み物 始めました。



おはようございます。

店長です。


今日、明日と

ハロウィンクッキープレゼントで

こんなことしてますよ★

↓↓↓↓↓
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とっても簡単なので

ぜひぜひ、いらっしゃってくださいね。




そして、そして・・・

お持ち帰りのお飲物を始めました。

C.C.からのお知らせです

↓↓↓↓↓

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時々お邪魔のCCです。


以前から パンをお求めのお客様から 「コーヒのTake Outは

できないの?」とのご要望をいただいていたのですが・・・・


お待たせいたしました!



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ようやく準備が整いましたので

お持ち帰りの飲み物のオーダーをお受けできるようになりました。

温かいもの、冷たいもの、両方とも大丈夫です。


ただし、オーダーをいただいてからコーヒー豆をひいたりの準備に

入りますので、お時間が5分少々かかってしまいますことを予め

ご了承いただきますようお願いいたします。


ちなみに コーヒーのメニューですが


● りあん こく ⇒ グアテマラ、コロンビア、エチオピアのブレンド


● りあん すっきり ⇒ コスタリカ、エチオピアのブレンド


●今週のストレート(10/28 ~ )

 ・ケニア ⇒ 深煎りで充分なこくが味わえます

 ・ブラジル ⇒ 中煎りでマイルドで飲みやすいコーヒーです


他にもご用意しておりますので、お気軽にお声をかけてください。




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今日のライ麦パンは・・・

ナッツファイブ ¥380(税込)


今日の曜日限定パンは・・・

くるみバゲット ¥300(税込)

くるみバンズ ¥130(税込


そして、


かぼちゃ食パン 1斤¥300(税込)


========


です。

よろしくお願いいたします


明日のパンのお知らせ

こんばんは、

店長です。


さて、今日は

明日のパンのお知らせです




========

ライ麦パンは・・・

トロワ レザン ¥380(税込)


曜日限定パンは・・・

国産小麦の氷温熟成山型パン 1斤¥280(税込)

ベーコンオニオンブレッド 1本¥560(税込

========

です。どうぞよろしくです。



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30日(金)・31日(土)

おはようございます。

店長です。


さて、ハロウィンまであと1週間ですね。

もう今月ももうすぐ終わりです。


リアンでは30日(金)、31日(土)に

ハロウィンにちなんで

ちょっと楽しいことをしたいね

なんて思いで、↓↓こんなことします。
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どなたでも参加できる簡単なものです。


ぜひぜひ、りあんにいらしてくださいね。


さて、今日のパンです。


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ライ麦パンは・・・

トロワ レザン ¥380(税込)


曜日限定パンは・・・

くるみバゲット ¥300(税込)

くるみバンズ ¥130(税込

黒糖食パン 一斤¥300(税込)

黒糖バターロール ¥60(税込)

黒糖食パンのトロピカルフルーツサンド ¥420(税込)

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です。

よろしくお願いいたします。

ハロウィン限定商品

こんばんは。

店長です。


さて、ハロウィンにちなんで

かぼちゃ商品が出揃ってまいりました。

こちらはハロウィンパイ。

アップルパイ以来の久しぶりのパイのお目見えです。

今回もサクサクのパイが焼き上がっています。


なかみは国産カボチャを使ったカボチャフィリングに

ラムレーズンを少し混ぜ込みました。

10月31日までの限定商品です。
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只今店頭に出ている

ハロウィン商品は

10月31日までの限定商品です。


どれも「限定にはもったいないわぁ」

ってくらい、とっても美味しい商品ばかりです。


是非、この機会にお試しくださいね。


さて、明日のパンです。


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明日のライ麦パンは・・・

フィグ エ ノア ¥420(税込)です。


明日の曜日限定パンは・・・

国産小麦の氷温熟成山型パン 1斤¥280(税込)

ベーコンオニオンブレッド 1本¥560(税込


かぼちゃ食パン 1斤¥300(税込)



そして今日も焼きました。

フォルコンブロート

ホール:¥720(税込) / 1/4:¥180(税込)


ロッゲンブロート

ホール:¥600(税込) / 1/4:¥150(税込)

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明日もどうぞよろしくお願いいたします。