2012年が始まりました。
こんばんは。
店長です。
２０１２年、新しい年がやってまいりました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年は
１月５日(木)から通常営業となります。
りあんでは、明日から新年初の仕込みが始まります。
今年も、皆様が笑顔になるようなパン、そしてお店を目標に
スタッフ一同心をこめたパンづくり、販売を
心掛けていきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。
復活
こんばんは 店長です。
期間限定だった商品ですが
「通常商品にして!!」
というお声をたくさんいただきまして
めでたく復活しました。
信州リンゴとクリームチーズのベーグルサンド
です。
どうぞよろしくお願いします。
事後報告になってしまいますが、すみません。
こんばんは。店長です。
先週の25日(金)～27日(日)
佐久のデザインフェア「さくデ。」が開催されました。
りあんでは
nemo funiture(ネモファニチャー) さんの出展の
お手伝いをさせていただきました。
≪地元の食材でつくるサンドウィッチ≫
創作料理レストラン「マルシェ」 さんの
自家製生ハムと特製スモークチキンを使わせていただき
材料はほとんど地元の食材もしくは信州の食材を使い
出来上がった渾身の３品。
特製スモークチキンの親子サンド
自家製生ハムとサラダ春菊のリュスティックサンド
信州りんごとクリームチーズのベーグルサンド
りあんで３日間だけ販売しました。
ネモファニチャーさんに商品紹介のパネルや
プライスカードをつくっていただいたおかげで
お客様にもわかりやすくご紹介できたように思います。
やっぱりこういうのって大事だなぁと
改めて勉強させられた３日間でした。
せっかく地元の食材を使わせていただいてるのだから
きちんと紹介しないといけません。
発信力が必要ですね。
改めまして、ご協力いただいた皆様
ありがとうございました。
4年目に入りました。
こんばんは。
店長です。
19日(土)、20日(日)に無事、
３周年記念のイベントを終えることができました。
ありがとうございました。
当日お花やプレゼントをたくさんいただきました。
本当にありがとうございます。
「３歳おめでとう」
そんな風に言われると
お客様がお母さんやお父さん、親戚にに思えてくるわけです。
お客様に支えられ
スタッフ、家族、親戚に支えられ
やっと４年目に入ることができました。
これからも、一つ一つていねいに
心をこめてパンをつくっていきたいと思いますので
４年目のりあんをどうぞよろしくお願いいたします。
りあんお誕生日のあとは
クリスマスですね。
シェフも着々とシュトーレンの準備を始めています。
お楽しみに。
3周年記念のお知らせ
こんばんは。
店長です。
りあんがオープンして
もうすぐ3年になります。
あっという間の3年間でしたが
思い出すといろいろな思い出がぎっしりです。
お客様、家族、友人に支えられたこの3年間でした。
そんな感謝を込めまして
１９日(土)と２０日の二日間、
全商品、レジにて１５％ＯＦＦをします。
どうぞよろしくお願いいたします。
はろぅぃ～～ん
こんばんわ
店長です。
土曜日と日曜日はハロウィンイベントをしました。
ご来店くださったお客様、ご協力ありがとうございました！
そして、仮装してくれてきた方がたくさんでしたっ！！！
今年もかわいい仮装からリアルな仮装まで
本当にスタッフ一同楽しく2日間を過ごさせていただきました。
後日また編集してお店に張り出しますので
お楽しみに！！
ハロウィンと新商品と。
店長です。
今週末はハロウィンのイベントをします☆
もう毎年恒例になっていますね。
年々仮装をしてきてくれる方が増えていて
何とも嬉しい限りです。
今年もクッキープレゼントやりますよ。
仮装をしてきてくださった方
＆
簡単なクイズに正解した方
10月29日(土)＆30日(日)の二日間です！！
ぜひぜひお待ちしています。
そして、遅ればせながら
新商品のお知らせです。
こちらスィートパンプキン。
さかまき農園の有機のかぼちゃを使用した
しっとり美味しいかぼちゃクリーム。
今月いっぱいまでの期間限定です。
こちらほうれん草とベーコンのポンデケージョ
その名も「ほうれんポン」
春に一度出ましたが
ほうれん草が早々と終了してしまい。
あれからアンコールの声をたくさんいただいていました。
ついに登場です。
春菊のリュスティック
今年も出ました。
こちらはお店のすぐ近くにある
親戚の畑でとれた新鮮春菊。
春菊の苦みと
お醤油とごま油が何とも美味しいリュスティックです。
小布施栗いむぱん
小布施の栗を
カスタードクリームに混ぜました。
栗の食感も楽しめる
甘さ控えめの上品なクリームパンです。
こんな感じの秋の新商品。
明日からもどうぞよろしくお願いいたします。
中学校の職業体験(2011.10．13)
こんばんは。
店長です。
またまたサボり気味ですね
すみません。
さて、
先日、りあんに地元の中学校の生徒さんが
職業体験学習に来てくれました。
こういう生徒さんを受け入れるのは
りあんでは初の試み。
スタッフみんなで｢どんな子が来るんだろうね～。
今の中学生ってどんなだろう？」
なんて思っていましたが
心配ご無用でした。
二人ともよく気がつく子で
最初から積極的にお客様のいるレジ前へ。
元気にそして丁寧に接客してくれました。
それにしても驚くべき吸収力。
さすが中学生です。
教わったことをぐんぐん身につけてくれました。
こちらも教えられることがたくさん。
私たちの勉強にもなりました。
小林さん、安藤さん、ありがとう。
とっても楽しかったです。
この日一日、ずっと二人について
パンや接客のことを
教えてくれたＣ．Ｃ．と最後に記念撮影。
また、遊びに来てくださいね。
さて、明日は新商品についてきちんと書きたいと思います。
秋になって、また少し新商品が出ています。
どうぞよろしくお願いいたします。