事後報告になってしまいますが、すみません。

こんばんは。店長です。

先週の25日(金)～27日(日)

佐久のデザインフェア「さくデ。」が開催されました。

りあんでは

nemo funiture(ネモファニチャー) さんの出展の

お手伝いをさせていただきました。

≪地元の食材でつくるサンドウィッチ≫

創作料理レストラン「マルシェ」 さんの

自家製生ハムと特製スモークチキンを使わせていただき

材料はほとんど地元の食材もしくは信州の食材を使い

出来上がった渾身の３品。

特製スモークチキンの親子サンド

自家製生ハムとサラダ春菊のリュスティックサンド

信州りんごとクリームチーズのベーグルサンド

りあんで３日間だけ販売しました。

ネモファニチャーさんに商品紹介のパネルや

プライスカードをつくっていただいたおかげで

お客様にもわかりやすくご紹介できたように思います。

やっぱりこういうのって大事だなぁと

改めて勉強させられた３日間でした。

せっかく地元の食材を使わせていただいてるのだから

きちんと紹介しないといけません。

発信力が必要ですね。

改めまして、ご協力いただいた皆様

ありがとうございました。