塩麹と米粉100％食パン
おはようございます！！！
ピラティスインストラクターの 古川あゆみです＾＾♪♪
今回は朝から更新！
はりきっています＾＾
香住ヶ丘店のお客様はご存知のとおり、香住ヶ丘店の入り口にあるボードには毎週、健康や美容にいい話題をトピックに、いろいろと情報を皆様へ発信しております。
（実は、私もこれが毎週とっても楽しみ＾＾っっ）
先週から話題なのが、塩麹（しおこうじ）！
米麹と自然塩から作られる、万能旨み調味料！
アミノ酸が作られ、お肉やお魚もやわらかくなるんです。
（玄米炊くときにも一緒に入れると、もっちり、やわらか～くなります）
我が家も自家製塩麹を毎回作っています。
↓混ぜて作るだけで簡単。（1週間たったもの）
↑ 作り方はいろいろな方方があるみたいですが、私は200グラムの米麹に60グラムのお塩、300グラムくらいのミネラル水 で作りました。
どう使うか！？っていうと、少し甘みのあるお塩的な調味料なので、
お気に入りは、オリーブオイルと塩麹を切ったジャガイモと和えて、グリルで焼くだけの
グリルドポテト＾＾
↓
子供に大人気！
アボカドに和えるだけ
↓
簡単おつまみに。
私は、家族に大豆アレルギーがあるので、お醤油の代わりに役立てています＾＾
あと、米粉（うるち米のみ）・天然酵母・自然塩・甜菜糖・菜種油 のみで作った
炊飯器食パン＾＾！！
ホームベーカリーがほしくて、ほしくて、ほしくてたまらなかった私。
2年間、迷いました。（買ってすぐ飽きて使わなくなるタイプ）
でも、これならホームベーカリーなくして、おいしいモチモチ食パンが食べられる（笑）
米はやっぱり、炊飯器と相性が合うらしいですよ♪
うん♪パンの香り～
ひっくり返して・・・
切って見て・・・
おっ。ちゃんとパンだ～
ふんわり＆もっちりだ～
これも、小麦粉アレルギーの息子のため＾＾。いろいろ調べました。
何かを作り上げるって、本当に楽しい。
レシピはこれを参考にさせていただきました＾＾
簡単で、おいしくて、感動しました。←（今まで、いろいろ試してさんざん失敗してきたので・・・）
↓
http://komeko100.com/basic/kodama.html
変な油や恐いマーガリンだって、不使用！！
身体にもよいし、みなさんもぜひお試しください＾＾
あ、、、、毎回、食べ物のお話ですみません＾＾；
こんな私をお許しください。
ayumi furukawa
続 福岡志賀島金印マラソン2011
）いざ出発してから、
気持ちいい光景が続きま～す
青空と海風と澄んだ
空気
4Kあたり
走りながら知らない人とも仲良く会話して、
周りからもたくさんの応援を受けて
あともう少し、
と言い聞かせながら
LIENチームやってきました～～
みんなでゴーーーーーーール
でもゆかちゃんがいない
ゆかちゃんを心配して社長がリードし
ラストスパートはすごかった
みんなで記念撮影
無事に完走でき、とっても楽しむことができました
また是非参加し続けたいです
ということで、LIENマラソン部始動
???ピラティス＆ヨーガスタジオリアン 香住ヶ丘店
http://www.lien-lien.jp
ピラティス＆ヨーガスタジオリアン 博多店
http://www.lien-hakata.jp
リアンアカデミー
http://www.lien-inst.jp
福岡志賀島金印マラソン2011
こんばんは
ミリです
先週末、LIENメンバー
で志賀島マラソンに参加いたしました
向かっている途中の美味しいGOバーガーです
受付・開会式に向かう途中
たくさんの方々がいらっしゃいました
その中でもLIENのお客様I様、T様、M様などなどお会いすることができました
太鼓の感動的なパフォーマンスにパワーをもらい
特に笑顔がとっても良かったこの女の子に
釘付けでした
まずは男性スタート
社長の後姿です
出発までに応援団が駆けつけてくれました
おや？？リーダーは何をしてるんだろう
応援団と記念撮影
いざ出発です
無事にゴールできたかは・・・
後半に続きます
ピラティス＆ヨーガスタジオリアン 香住ヶ丘店
http://www.lien-lien.jp
ピラティス＆ヨーガスタジオリアン 博多店
http://www.lien-hakata.jp
リアンアカデミー
http://www.lien-inst.jp