TVに登場します！！
TVに登場！
と言っても私ではありません。。。
上の写真、
昨秋、VERYに載った（→＊＊＊ ）のがきっかけで
SHさんのお宅のキッチンが
TV番組で紹介されることになりました。
１月２５日（火） 本日！ 12：４０分頃～
日テレの『DON！（11時５５分～）』（番組HPはこちら→＊＊＊
）
【ミッツ＆つばさのキッチン刑事（デカ）】
火曜の特集（１２時４０分前後からのコーナー）で
素敵なキッチンを紹介するコーナーです♪
SHさんは
ご自宅お料理教室を開いている
お料理、おもてなしのプロ！
HPはこちらです(^-^)/ →＊＊＊
取材を受けたSHさんによると
キッチンは
ワークトップに使った黒御影石を中心に
とても素敵に写っているそう。
私たちもとっても楽しみです♪
って・・・
ウチ、録画（古っ？）できないじゃん・・・
スタッフに期待・・・(^_^;)
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1月のモンテッソーリ＠源左衛門農場
暖かかった週末、
毎月恒例の
モンテッソーリ＠源左衛門農場（→＊＊＊ ）へ
行ってきました。
朝は農場での活動。
大根を抜かせていただいて・・・
ヘッピリ腰は母親譲りですかね→＊＊＊
(^_^;)
そして、麦踏みをさせていただきました。
もちろん初体験。
（真ん中歩いて・・・ふ、踏めてない・・・
彼女の足元、左右にある草が麦です、、、）
ランチは自分たちで！
大好きな
コネコネ作業中♪
すいとんをつくって
お鍋に入れていきます。
そんな最中、
お鍋を沸かしていた薪が
炭になっていたのを
チョーク代わりに
お絵かきが始まります。
子どもって天才！
この日も
本当に充実した
楽しいひとときを過ごさせていただきました。
そしてなんと、
一緒に参加しているKくんのママが
アメブロガーさんだったことが判明！
Kくんママ、スミレさんのブログはこちらです♪ →＊＊＊
お部屋での活動の様子も
書かれていますよ(^-^)
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泥付き野菜とシンク
昨日は
保育園の４、５歳児クラスが
小松菜採りの遠足でした。
たくさん採れたそうで
2歳児クラスのわが家にも
おすそ分けが。
売っているものよりけっこう大きい・・・
しかも泥付き。
シンクで大量に水を流しながら
ゴシゴシ泥を落とします。
ふと先日の
Sさんとの打合せを思い出しました。
「もう少し調理スペースを大きくしたいんですが。」（Sさん）
「そうですね～。
でも（通路がギリギリで）カウンターは
これ以上大きくできないかな・・・
シンク、もう少し小さくしましょうか？」（TA)
「普通はどれくらいですか？」（Sさん）
「今くらい（80cm)の大きさが多いですけどね・・・
でも食洗機もあるし
泥付き野菜とか洗うわけでなかったら
そんなにいらないかも。
そのへん、どうですか～？」（TA）
「う～ん・・・今はないけど、
これからどうかな～
やっぱりシンクはこのままがいいかな。」（Sさん）
最近は、
有機野菜や農家直送のお野菜を
取り寄せるかたも多くなってきて
また昔のように
泥付きの野菜を洗うことも
多くなってくるかもしれませんね。
シンクの大きさや素材については、
また機会があったら
触れたいと思います。
小松菜は
実は2日前にも
煮浸しで食べたばかりだったので
昨夜は
ジャコと炒めていただきました(^-^)
素材の味がすごくしっかり！
甘くておいしかったです(・∀・)
ごちそうさまでした♪
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アルザス郷土料理＠ブラッスリー ラシゴーニュ
リブコンテンツから徒歩15分くらい。
天現寺カフェの脇を
入ってすぐのところに
めずらしいお店がオープンしました。
Brasserie La Cigogne （ブラッスリー ラシゴーニュ） （→＊＊＊ ）
フランス・アルザス地方の郷土料理、
「タルトフランべ」 の専門店です。
先日、
お店のオーナーのお友達である
Kさんに誘われて
新年会に行ってきました。
こちらがその
タルトフランべ。
パンの生地を
うす～くうす～く伸ばしたものに
フロマージュブランと呼ばれる
ヨーグルトのようなチーズを乗せて
焼き上げられています。
ピザよりも軽くって
味のバリエーションも豊富。
そしてもちろん
すごくおいしくて
パリパリといくらでも食べられそうでした。
メンバーは、
昨年、リフォームをさせていただいたHさん（→＊＊＊ ）、
そのHさんをご紹介してくださったKさん、
そして
Hさん主宰のモンテッソーリクラス（→＊＊＊ ）で
いつも子どもたちと一緒に
お料理をしてくださるT子さん。
そしてわが家は
お言葉に甘えて家族3人で参加。
大人数だったので
タルトフランべもいろいろな種類が食べられて
「え～？こんな味なの？」
という驚きも。
アルザス地方は
以前、ドイツ領だったこともあり
（「最後の授業」の舞台ですよね～）
一品料理は
ドイツ料理っぽい感じ、
ソーセージなんかも
とってもおいしかったです♪
Kさん、
すてきなお店を教えていただいて
ありがとうございました！
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デザインを考える打合せ
このときに（→＊＊＊ ）
現場の様子をお伝えしたきり
登場していないSGさんのお宅。
少々遅れておりますが
着々と打合せが進行中です。
石 ステンレス 無垢の木
それぞれ力のある
異素材を組み合わせた
迫力あるキッチン。
デザインはもちろん、
機能性を考えて
段差があったり
お掃除も気になるし、
「ううっ、ここの納まりはどうしたらいいんだ～」
というヶ所が多数発覚。
そんなわけで昨日は
SGさんのお宅の設計をされている
寛建築工房（＝寛建設）さん（→＊＊＊ ）
へ打合せに行ってまいりました。
寛建設・溝部さんから
どんどん出てくるスケッチに
私もどんどん応えていかなくてはいけません。
あ～でもないこ～でもないと
2時間余りの激論（？）。
まあ、さんざん喧々諤々のあとは結局
「シンプルにいきますか～」
となったわけですが、
この「シンプルに」至るまでの
過程が大切ですよね。
久しぶりに
頭の上から火が出そうな
打合せでございました。
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