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ヘルシーとジャンキーの間

自然でヘルシーな物と不自然でジャンキーな物との間を揺蕩う日々の食を綴っています。KALDI・業務スーパー好き。YouTubeのチャンネル登録を是非お願いします。記事内のURLからおいでください。

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2574 マザーズランチの弁当•翡翠茄子

こんにちは。

いつもご覧いただきありがとうございます。


下書書いてたものを公開するの忘れてました💦


  日々の食卓


マザーズランチの弁当

(手前) 日替り 豚しゃぶと揚げなすのピリ辛ごまだれ

(奥) 日替り 白身魚の梅しそ揚げ


昨日は月一の妻の検査•診察日の為、朝食抜きのです。

地元の病院の売店で買って行った、名古屋市北区の弁当屋「マザーズランチ」の日替り弁当。

いつも通り、栄養バランスよくおいしい弁当でした。


動画を作ったので是非ご覧ください

2573L マザーズランチの弁当 #shorts







ヒスイナス


妻の妹さんが小規模ながら農園をやっておりまして、そこで採れた見事な翡翠ナスをいただきました。

中身もこんな感じの色でとても瑞々しいです。



あまり翡翠茄子の色を活かせたとは言いがたい感じですが苦笑


メニュー

チキンと翡翠茄子の玉子とじ、新生姜の甘酢漬け、キュウリとミョウガの浅漬け、きゅうりの甘酢漬け、納豆、ご飯


材料

翡翠茄子、卵、料理酒、てんさい糖、塩、米油、ニンニク、鶏肉、醤油、ごま油


調理の模様を動画でご覧ください

鶏肉と翡翠茄子炒め Stir Fried Chicken and Eggplants




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2573D チキンと翡翠茄子炒め #shorts




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2573 朝ワン•ブルダック•オムライス

こんにちは。

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夜分失礼します😓


  日々の食卓


朝ワン


Menu

ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、ゆで卵、ブロッコリー、バナナてんさい糖ヨーグルト、りんご


ゆで玉子とブロッコリーには、もへじ「サラダの旨たれ」


2572B 朝のワンプレート #shorts









ブルダック炒め麺


久しぶりに韓国のインスタントラーメン「ブルダック」

時節柄値上がりが著しく、ひと袋当たり200円台だったんですが、業務スーパーの直輸入品で5個入り640円だったので即買い物かごへ🛍️



あ〜久しぶり🍝

たまらんこの絵、この香りラブ


材料

炒め油、ニンニク、ジャガイモ、タマネギ、トマト、豚肉、ガラムマサラ、水(規定の半分)、ブルダック炒め麺(麺•ソース•ふりかけ)、自家栽培シシトウ


調理の模様を動画でご覧ください

Samyang Buldak Instant Noodles ブルダック炒め麺




ショート動画もお楽しみください

2572L ブルダック炒め麺 #shorts








オムライス


チキンライスと見せ掛けて、実は豚ひき肉のケチャップライス！！

当たり前ですが普通に美味しいです。

トッピングのオムレツは適当に作って乗っけただけで、特にふわとろという訳ではございませんニヤリ


材料

米油、ニンニク、タマネギ、豚ひき肉、カルディ「パスタソース ガーリックバター」、トマト缶、トマトケチャップ、ブラックペッパー、オレガノ、ピーマン、ご飯(温)、卵、牛乳、ブロッコリースプラウト


調理の模様を動画でご覧ください


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2572 朝ワン•カレー焼きうどん•手羽元煮

こんにちは。

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  日々の食卓


朝ワン


Menu 

カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、ブロッコリーがくっついた目玉焼き、自家製サラダチキン、バナナ•ブルーベリー•キウイフルーツ•てんさい糖ヨーグルト、コーヒー


フライパンを替えてからやっていなかった「ブロッコリーがくっついた目玉焼き」を久々にやってみました。

フライパンのサイズが変わると勝手が違ってびっくりしますが、何とかできましたニヤリ


調理の模様を動画でご覧ください

2571B 朝のワンプレート カルディトーストと目玉焼き #shorts







  YouTube Live で二品


カレー焼きうどん


昨日のYouTube Live で作った２品のうち、まずはカレー焼きうどん。

イオン系のスーパーで、生うどんが賞味期限間近による見切り品として安く売られていたので多めに買ってしまいました。

そんなわけで、最近ちょくちょくうどんが出ますラーメン

しかも最近、やたらカレーうどんに凝ってます！！

今回は、カレー味の焼きうどんというか、汁なしのカレーうどんというかニヤリ


材料

炒め油、タマネギ、ニンニク、生姜、トマト、ヨーグルト、じゃがいも、にんじん、豚肉、コリアンダー、クミン、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ、塩、水、醤油、うどん(生)、自家栽培ししとう



そして、もう1品


手羽元煮


実際ライブでは夕食用のこちらの方をメインで作り、合間に昼食用の焼きうどんを作ったという感じですがウインク


材料

料理酒、てんさい糖、醤油、手羽元、水、ニンニク、生姜、ネギ、ゆで玉子


よろしければライブ配信の模様をご覧ください。

配信中、なんと撮影に使っていたiPhoneが熱のためにフリーズしてライブが中断してしまい、図らずも2部構成となってしまいましたガーン
その為、同じタイトルでそれぞれ Part 1 及び Part 2 としています。


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