ヘルシーとジャンキーの間 -53ページ目

ヘルシーとジャンキーの間

自然でヘルシーな物と不自然でジャンキーな物との間を揺蕩う日々の食を綴っています。KALDI・業務スーパー好き。YouTubeのチャンネル登録を是非お願いします。記事内のURLからおいでください。

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  日々の食卓


朝のワンプレート


メニュー

カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、ピーマンがくっついた目玉焼き、バナナてんさい糖ヨーグルト、りんご、コーヒー


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カルディ購入品


カルディのオリジナル商品「ガパオまぜ麺」を買ってみました。

「ガパオ」はガパオライスでよく知られたあのガパオですね。

それを、ご飯ではなく麺に絡めて食べる感じになっています。



販売はカルディの運営会社 キャメル珈琲 ですが、麺は長崎の 狩野ジャパン、ソースは福岡の 一番食品 の製造。



内容は麺とソース。

作り方はとっても簡単。

密閉のパックを開いて麺を皿にあけ、好きな具材を乗っけてラップし、600Wで2〜3分加熱。

その後、添付のソースを絡めて目玉焼き(お好みで)をトッピングして出来上がり。

麺は真空パックでカッチリ固まった感じになっていますが、電子レンジで加熱するとパラッとほぐれます。



ソースには細かいながら肉っぽい塊が混じっています。

これが原材料名に表示されている「粒状植物性たんぱく」という物かな?



タマネギとベランダ菜園産のししとうに加え、数日前に作った鶏そぼろも混ぜてみました。

仕上げに東南アジア風に白身の端をカリッカリに焼いた目玉焼きとスイートバジルを添えました🍳🌿


材料

カルディ「ガパオまぜ麺」一式(麺•ソース)、卵、タマネギ、自家栽培ししとう、自家製鶏そぼろ、スイートバジル

調理の模様を動画でご覧ください


YouTubeライブで作った物なのでその時の模様をどうぞ (上の動画とは別のデバイスで撮っています)


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25724L カルディ ガパオまぜ麺 #shorts






鶏肉野菜煮


メニュー(写真には写っていませんが)

鶏肉と野菜の煮物、自家製鶏そぼろ、カルローズ米


ブロッコリーは芯と芽の部分両方使っていますが、芯は生で、芽は冷凍保存している物を仕上げに加えました。


煮物の材料

料理酒、てんさい糖、醤油、鰹昆布出汁、ごぼう、ブロッコリーの芯、ジャガイモ、舞茸、ささげ豆


ショート動画をお楽しみください

25724D 鶏肉と野菜の煮物 #shorts






 

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朝のワンプレート


メニュー

ピザトースト、バナナてんさい糖ヨーグルト、オレンジ、コーヒー


ピザトーストは肉抜きです🥩


ピザトーストの材料

食パン(6枚切り)、トマトソース、チーズ、玉ねぎ、ピーマン、舞茸、スイートバジル、ブラックペッパー、オレガノ、レモン汁


調理の模様を動画でご覧ください

Cheese on Toast ピザトースト 朝のワンプレート



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25723B ピザトースト ワンプレート #shorts









ひよこ豆カレー


YouTube Liveで作ったひよこ豆カレーです。

バスマティライスも並行して焼きました。

つまみ食いが過ぎて、ひよこ豆がエラい少なくなってしまいましたガーン


材料

バスマッティ、ライス、水、

ベイリーフ、コリアンダー、クミン、炒め油

タマネギ、しょうが、ニンニク、トマト、ヨーグルト

コリアンダー、クミン、チリペッパー、ガラムマサラ、ターメリック、塩

ブロッコリーの芯、ひよこ豆、

フライドオニオン、フェヌグリーク


おまけ

自家製フムス、チリペッパー、オリーブオイル、

ウダッドパパド


ライブ配信の模様を是非ご覧ください


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肉じゃが


今回は牛肉の肉じゃがです。

豚肉よりコクが出ますね。

豚肉は豚肉で甘味が魅力ですが。


材料

料理酒、てんさい糖、醤油、にんじん、じゃがいも、舞茸、玉ねぎ、ささげ豆、カツオ昆布だし、牛肉


調理の模様を動画でご覧ください

25723D 肉じゃが #shorts



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朝のワンプレート


Menu 

ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、自家製サラダチキン、ブロッコリーがくっついた目玉焼き、バナナてんさい糖ヨーグルト、オレンジ、コーヒー


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25722B 朝のワンプレート #shorts









チキンキーマカレー


YouTube Live でキーマカレーを作りました。

肉は鶏むね肉のひき肉。 

あと、ささげ豆という長細い豆も入れてみました。


材料

バスマティライス、水

クローブ、シナモン、スターアニス、ベイリーフ、コリアンダー、クミン

炒め油、タマネギ、生姜、ニンニク、トマト、ヨーグルト

コリアンダー、クミン、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ、塩、カレーリーフささげ豆

ひよこ豆の煮汁、鶏ひき肉、レンコン

フライドオニオン、フェヌグリーク


ライブの模様を是非覗いてみてください


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25722L チキンキーマカレー #shorts

鶏そぼろ


上のYouTubeライブでキーマカレーの合間に作った鶏そぼろを、卵で包んでオムレツにしてみました。

盛り付けたあと、皿の上で玉子焼きみたいに切り分けてしまったんですが、中はトロトロだったので結構ビチャビチャになってしまいました。


和風鶏そぼろの材料

料理酒、てんさい糖、醤油、鰹昆布出汁、鶏ひき肉、ささげ豆


今回、初めてアメリカ産のカルローズ米を炊いてみました。

いつもとほぼ同じ条件で炊いてみたんですが、日本米より多少硬めかなと感じました。

でも許容範囲内でこれもアリという感じです。

香りも良いし、日本米がまだ高い場合はこっちにしようと思いました。

食の安全保障はお金持ってる人にお任せして、こちらは取り敢えず生活防衛に努めねばなりませんプンプン


ショート動画をお楽しみください

25722D 鶏そぼろオムレツ•カルローズ #shorts







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